Шеф-повар Василий Емельяненко

Ингредиенты: Томаты Сыр страчателла Базилик или любимая зелень Оливковое масло Соль Перец Приготовление: На тарелку выкладываем страчателлу, сверху распределяем нарезанные томаты. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень...

Ингредиенты: Филе индейки — 300 г Кабачок — 1 шт. Томат — 1 шт. Красный лук — 1/2 шт. Редис — 3 шт. Маринованный огурец — 1 шт. Кинза — 1 веточка Сметана — 2 ст. ложки Зелёный лук Укроп Приготовление: Кабачок нарезаем вдоль тонкими пластинами, томат делим пополам и отправляем овощи на гриль. Индейку режем тонкими кусочками, солим и также обжариваем на гриле до готовности. Лук нарезаем тонкими слайсами, маринованный огурец натираем на мелкой тёрке, кинзу мелко рубим...

Сезон огурцов в самом разгаре, а значит — пора доставать банки и пробовать новые вкусы. Собрали для вас лучшие маринады, чтобы огурчики получились хрустящими, ароматными и точно не залежались на полке. Ингредиенты: Огурцы небольшие (желательно сорт «Родничок») — на 6 банок по 0,5 л Вода — 1,5 л Соль каменная — 40 г Сахар — 20 г Лист хрена — по 1/4 листа на банку Корень хрена — небольшой кусочек (по желанию) Листья вишни — 2–3 шт. Чеснок — 1–2 зубчика на банку Зонтик укропа — 1 шт. Листья смородины — 2 шт...