Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Лента материаловПремиумВидеоСтатьиРолики
Закреплено автором
4 недели назад

Почему квашеная капуста получается мягкой: сколько соли класть и сколько дней держать в тепле

1 неделю назад

Сколько стоит килограмм оливье в 2026 году? Мы сравнили цены в пяти магазинах

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
13 часов назад

Как отмыть духовку от жира и нагара: 5 способов, которые действительно работают

После запекания мяса, курицы или пирогов на стенках духовки постепенно накапливаются жир и пригоревшие остатки еды. Со временем они превращаются в тёмный налёт, который сложно удалить обычной губкой. Но не обязательно сразу покупать сильную бытовую химию. Иногда достаточно средства для посуды, соды или обычного лимона. Главное — подобрать способ под степень загрязнения и покрытие духовки. Разберём пять вариантов и выясним, как очистить стекло дверцы. Если жир ещё не успел пригореть, это самый простой вариант...

20 часов назад

Мясо по-французски из фарша: без майонеза и картофеля, зато с грибами и сыром

Мясо по-французски обычно готовят из свиных отбивных с луком, помидорами, сыром и майонезом. Но я предлагаю немного изменить привычный рецепт. Вместо цельного куска свинины возьмём фарш, сформируем из него одну большую плоскую котлету и сначала обжарим до румяной корочки. А на вытопившемся мясном жире приготовим лук с шампиньонами. Затем добавим помидоры, сыр и отправим всё в духовку. Получается сочное мясное блюдо с ароматной грибной начинкой. И никакого майонеза! На одну большую порцию, которую можно разделить на две: Для этого рецепта лучше брать свинину с небольшим количеством жира...

23 часа назад

🔥 А вы знаете, сколько калорий вам нужно съедать каждый день? 2000? 2500? А может, всего 1700? На самом деле универсальной нормы не существует. Всё зависит от возраста, роста, веса и вашей активности. 🍎 Мы запустили на GadgetChef бесплатный калькулятор калорий! Он поможет узнать: ✅ Сколько калорий нужно для поддержания веса. ✅ Какую калорийность выбрать, если хотите похудеть. ✅ Сколько энергии нужно для набора веса. Никаких сложных расчётов! Просто укажите свои параметры, количество шагов в день и цель — калькулятор рассчитает вашу примерную норму. 🔥 Интересно, какая цифра получится у вас? Переходите, попробуйте прямо сейчас! 👇 gadgetchef.ru/...rie

2 дня назад

Тесто для пиццы как в пиццерии: пиццайоло объяснил, как получить тонкую основу и воздушные бортики

Почему в пиццерии тесто получается тонким в середине, а по краям образуются пышные бортики с крупными пузырьками? Дома же нередко выходит обычная дрожжевая лепёшка. Оказывается, дело не только в профессиональной печи. Огромное значение имеют правильная мука, замес и способ растягивания теста. Профессиональный пиццайоло Аркадий Грицевский поделился с нами рецептом, по которому тесто можно приготовить примерно за три часа или оставить созревать в холодильнике на сутки. На 5 пицц диаметром около 30 см: Из этого количества получится примерно 1,63 кг теста — пять шариков по 320–325 г...

4 дня назад

🥣 Сегодня День борща! А вы знаете, каким он был 200 лет назад? 10 ноября отмечают неофициальный праздник одного из самых любимых супов! Но борщ не всегда был красным и совсем не обязательно готовился с картошкой. 📜 В старинных рецептах встречались борщевик, свекольный квас и даже гречка! А в поваренной книге 1816 года описан борщ без привычной нам томатной пасты. Когда появился первый борщ, кто придумал праздник и как менялся рецепт на протяжении столетий? Мы подготовили небольшое путешествие в историю любимого супа. Уверены, некоторые факты вас удивят! 👈 Подписаться | GadgetChef | Новости

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации