Привет всем.
Решила повторить данную тему. В том году я уже писала про наши праздники из детства, многим эта тема понравилась.
Да и я сама хотела бы окунуться на часок в детство... Вернуться к бабушкам и дедушкам, сказать как я их очень люблю и скучаю.
Я пишу о том что помню... Воспоминания загораются вспышками. А не так что бы точно помнить всё 31 декабря. Собираю воспоминания по крупинкам.
Что бы вы понимали мой возраст - я родилась в 1985 году)))
Пишу только про наши праздники, про наши новогодние блюда и тд и тп.
Если у вас было по другому, я не виновата.
Меню было всегда простым, питательным и очень вкусным.
Закупались всегда заранее, по магазинам порой бегали за месяц до нового года, ничего же толком не было. Отец работал пилотом ГА, часто закупался продуктами в Москве, тк в нашем Оренбурге ничего найти было нельзя. Так же ездили к знакомой в деревню и покупали некоторые продукты там.
Помню одно - праздничный стол был всегда и даже 2!!! Сначала отмечали у бабули с дедом, а потом у нас дома. Мы конечно с братом особо не сидели, спать уходили рано. Иногда ездили к друзьям (я это не любила ужасно... Там приходилось не спать до утра практически, да и музыка и поддатые люди мне никогда не нравились).
Конечно многие рецепты банальны и всё их знают, но давайте просто посчитаем сколько денег выйдет если готовить этот стол в 2021 году.
Именно эти рецепты я готовлю по сей день на новогодний стол))) Только это согласны есть мои домашние на праздники 🤣👌
И так, а теперь переходим к меню какое я запомнила.
Салаты:
1. "Зимний" - 213 руб
- Картошка 400 гр - 16 руб
- Морковь 200 гр - 8 руб
- Лук 100 гр - 3 руб
- Яйца 4 шт - 28 руб
- Колбаса докторская 300 гр - 60 руб (я беру недорогую колбаску в магните)
- Огурцы солёные 300 гр, домашние
- Банка горошка - 68 руб
- Майонез - 30 руб
2. "Салат с консервами" - 115 руб
- Скумбрия 1 банка - 60 руб
- Рис 100 гр - 10 руб
- Лук 1 шт - 3 руб
- Яйца 3 шт - 22 руб
- Майонез - 20 руб
Можно ещё огурец свежий добавить.
Это любимый салат мой и моего брата
3. "Французский" - 109 руб
- Картофель фри или пай 200 гр - 8 руб
- Свежий огурец 200 гр - 20 руб
- Курица, жареная колбаса или говядина 200 гр - 30 руб (считаем курицу)
- Морковка свежая 200 гр - 8 руб
- Свёкла свежая 200 гр - 7 руб
- Редька зеленая 200 гр - 16 руб
- Майонез - 20 руб
4. "Сельдь под шубой" -
- Сельдь 1 шт - 80 руб
- Картофель отварной 300 гр - 12 руб
- Морковь 1 шт - 3 руб
- Свёкла большая 1 шт - 14 руб
- Яйца 3 шт - 22 руб
- Лук 1 шт - 3 руб
- Майонез - 20 руб
Горячее:
"Мясо по-французски" - 496 руб
- Свинина - 1,2 кг - 350 руб
- Картофель - 1 кг - 40 руб
- Лук репчатый - 2 шт. - 6 руб
- Сыр российский - 200 г - 80 руб
- Майонез - 20 руб
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
На столе так же были мандарины, соленья, нарезка из колбасы и сыра, конфеты и обязательно холодец!
Естественно так готовили только когда приходили гости, а так готовили меньше салатов.
Иногда денег не было... Готовили просто пюре и окорочка + салат из консервов.
Всем спасибо за внимание ❤❤❤ Здоровья.
Моя инста - ТУТ
Мой ютуб - ТУТ
Мой второй канал на дзене - ТУТ.
А что у вас было в детстве на новогодний стол?
