В Северной столице организация потребителей «Общественный контроль» взяла на исследования образцы сметаны и ужаснулась.
По итогам анализа стало понятно, что более 40% не соответствует ГОСТу. Один образец вообще оказался фальсификацией, в нем нет молочного жира.
Интересно, что Роспотребнадзор за шесть месяцев 2022 года изъял из оборота более тонны некачественной продукции.
Полностью соответствовала требованиям сметана шести изготовителей: ООО "Пискарёвский молзавод", АО "Лактис", ООО "Молодел", АО "Племенной завод "Краснозерное", ЗАО "Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ" и ООО "Выборгское",
– говорится в отчете.
Как отличить качественную сметану от просрочки? Она должна иметь кисломолочный вкус и запах, иметь однородную консистенцию и равномерный белый цвет.
