Приветствую вас!
Вот и наступил 7, самый важный, день Сырной седмицы - Проводы, или Прощеное воскресенье.
В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. Верующие просили прощения друг у друга, а в ответ слышали: «Бог простит, и я прощаю».
В этот день всю праздничную еду, которую наготовили в течение недели, нужно было доесть.
Вот я и предлагаю сегодня один из вариантов такого блюда, в котором можно собрать оставшиеся блины и начинку))).
Блинчики у меня были нутовые (1 яйцо + 1 ст.ложка нутовой муки + мелкопорезанные разные овощи и зелень).
И было потушенное с грибами и овощами куриное филе. Выложила его на блинчики, добавила пекинскую капусту, зелёный салат и соус.
Соус - простокваша, брынза, хрен, горчица и кунжут.
Всем веселой Масленицы!
И простите, если кого ненароком обидела!
