Приветствую, уважаемые!
Захотелось мне очень чего-то мясного, поздно ночью зашла в Спар перед закрытием, чтоб купить готового, поскольку дома нечего было закусить.
В Магните был Хамон, давно закончился и больше не возят. Жаль. Вот в Спаре смотрела именно что-то такое натуральное. Нашла эту говядину.
Вернее в начале увидела хамон, он тоже есть, но другой. И существенно дороже, чем в Магните за чуть чуть... Я подумала и купила говядину соседнюю. Как раз гемоглобин надо повышать...
Что меня удивило из описания, так это то, что там написано - Продукт мясной цельномышечный сыровяленый.
Слово цельномышечный, конечно, много значит! Поскольку любые похожие на мышечное мясо типа ветчины и прочих с прослойками сальца - это искусственно сделанные узоры. Я помню об этом еще по передаче контрольная закупка.
Поэтому и впечатлило это описание, я купила. Да и в составе:
- говядина,
- посолочная смесь (соль, фиксаторы окраски, нитрит натрия),
- глюкоза,
- перец черный,
- орех мускатный молотый, перец белый молотый, гвоздика, стартовая культура.
В общем, вот в упаковке такие тонко нарезанные кружочки.
мышцы... не знаю, возможно да. Ну, в сыровяленных волокна не просматриваются, я так понимаю, и так.
Самое интересное в этом продукте - это вкус! Понимаете... долго думала, что напоминает... а потом поняла - есть привкус сырокопченой рыбы. Вот реально ощущение смеси вкусов мяса+рыба. Может это со специями они переборщили? Но точно чем-то переборщили, потому что вкус говядины сильно сбит и мне не нравится такой вкус. Запах тоже.
Я конечно, поела. Есть можно. Качество самого мяса, наверное, можно сказать, что хорошее. Я н жалуюсь и нет претензий. Но вкус и аромат - не мои. Покупать вряд ли еще буду. Но рекомендовать... можно.
Не знаю, может кто-то из вас наоборот похвалит? Напишите в комментарии, плиз.
