Банановый хлеб

Если у Вас дома остались перезрелые бананы, предлагаем испечь из них банановый хлеб

Нужные ингредиенты:

Масло 100 гр.; 2 перезрелых банана; 1 банан для украшения (можно также перезрелый); 3 яйца; мука 200 гр.; сахар 100 гр.; разрыхлитель 10 гр.; ванильный сахар 10 гр.; соль по вкусу; форма для запекания

Форму смазываем маслом и ставим в холодильник

2 Банана очищаем, нарезаем и разминаем их в жидкую смесь вилкой или толкушкой

Добавляем к смеси яйца и масло (тёплое, можно подогреть в микроволновке), и все перемешиваем

Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, и снова все перемешиваем

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем в нашу смесь и взбиваем все миксером или венчиком

Разрезаем 3-ий банан, достаем из холодильника форму

Заливаем смесь в форму, укладываем сверху банан

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут

Следим, чтобы не подгорел хлеб и проверяем зубочисткой готовность: протыкаем хлеб - не должно оставаться теста

Достаем из духовки и даём остыть 10-15 минут

Подаем к столу, приятного аппетита!