Чтобы приготовить драники с грибной подливой:
- Лук - 1шт.
- Грибы - 400 г
- Мука - 1 ч.л.
- Сливки - 200 мл
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для драников:
- Картофель - 450 г
- Лук - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
1. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до румяности. Выложить лук на тарелку.
2. Нарезать грибы. Обжарить грибы на сильном огне.
3. Добавить 1 ч.л. муки к грибам и обжарить 1-2 минуты.
4. Добавить лук и сливки, соль и черный молотый перец по вкусу.
5. Перемешать и готовить несколько минут до загустения.
6. Натереть картофель и лук на терке. Добавить 2 ст.л. муки, соль, черный молотый перец и 1 яйцо.
7. Обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
8. Подавать с грибным соусом.
