С праздником уважаемые подписчики и гости канала!
Предлагаю рецепт :
Классические блины на молоке.
На 5 порций.
Молоко - 500 мл.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 200 гр.
Масло раст.рафинир. - 1 ст.ложка.
Сахарный песок - 1 ст.ложка.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель 0,5 ч.ложки.
В кастрюльку разбиваем яйцо , добавляем сахар соль и взбиваем.Используем миксер , венчик , вилку , что у кого есть. Вливаем молоко , добавляем муку и хорошенько взбиваем чтоб не было комочков.
Добавляем разрыхлитель , можно заменить щепоткой пищевой соды.
Ещё раз перемешиваем.
Хорошо разогреть сковороду , налить чуть раст.масла распределить тонким слоем по сковороде , можно использовать кисточку. С помощью поварёшки влить подготовленное тесто , равномерно распределить тесто.Выпекать до золотистого цвета , переворачивая с помощью лопатки на среднем огне.
Подавать со сметаной , мёдом , вареньем , сгущённым молоком.
Всем приятного аппетита и не переживайте если первый блин будет комом... второй обязательно будет красивым.
Если кто то сомневается в своей сковороде и на ней бывает пригорает , то совет . Прокалите на сковороде соль и с помощью бумажной салфетки хорошенько протерите.
Но если у вас сковорода с антипригарным покрытием , то проблем не будет , совет не пригодится.
Всем приятного аппетита и ещё раз с масленкой!
