Никогда не понимал людей боящихся пить крепкое пиво. При этом эти же люди спокойно потребляют вино, мартини, коньяк, водку... Но предложи пиво в 8 % об. так сразу, ненене, давай что-нибудь полегче на 4,2 скажем. В общем странно мне это.
Причем алкоголя в пиве бояться вот абсолютно не стоит, ибо в пивоварении всё учтено! И если алкоголя много, то это будет отдельный стиль с своей вкусовой картой.
Как например бокъ (bock) этот от пивоварни с непроизносимым для обычного русского человека названием.
Для тех, кто ждал, что я как и прочие буду радоваться и писать, мол наконец его вернули в продажу... Ну вернули и вернули. Даже сравнивать со старой версией не буду. И обзор прикреплять не буду, это блажь всё...
Аромат солод, водопровод, пепельница отдаленно. Что забавно, несмотря на высокое содержание алкоголя, сквозняка его в аромате совершенно нет. Вкус. Солодовое тело сразу, и сразу объёмное. В середине как-то совершенно не к месту вылазит сильное карбо, и так же быстро проходит. Уступая место сливочности и приятной, не побоюсь этого слова, благородной кислинке. В послевкусие горечь давно прожеванных кофейных зерен.
Ну вот не морочась на ненужное, что в сухом остатке? А там вкусное, крепкое, темное пиво. Которое точно не надо бояться, а надо покупать и пить. Желательно просить вынести из подсобки, охлаждение ему не идет на пользу, вкуса меньше выдает. Да и зима пока ещё... Так оно приятнее.
Ну и раз уж есть возможность, дополним обзор еще и майбоком. Говоря проще, крепким светлым пивом. Да, это крепкий лагер, с нюансами по вкусу. Объясню на пальцах. Видов солода очень много. И очень много видов хмеля. В итоге, подобрали такую связку, что это лагер, но вкус слегка другой.
Кароч, это крепкий лагер, просто в силу древности и определённых моментов его боком называют.
Аромат. Сквозняк алкоголя, солод, вода. Просто и хорошо. Вкус. Очень плотное солодовое тело. Его буквально откусываешь. Карбонизация низкая, тоже плюс. Немного горечи на финале, самой простой базовой. И непринужденная сливочность в послевкусие.
Отличный вариант на вечер, всохатить одну, другую. Да под рыбку или орешки, сухарики. С последующим плавным уходом в закат сознания. Если без шуток, отличный вариант. Косяков не замечено, алко не выпирает, баланс и вкус имеют... Оба. Тут уже смотрите что конкретно вам милее, светлое или темное. К покупке решительно рекомендованы оба. Добра. Пива.
