В своих комментариях к "Заливному от самой умной блондинки" Bond Voyage написал, что "просроченный греческий салат следует называть древнегреческим". Хотел было я сострить, что и просроченный салат "Цезарь" тоже можно назвать "древнеримским", но удержался, поскольку вспомнил, что я сам разработал и опробовал "замены" для ингредиентов вышеизложенного салата.
Рецепт салата "Цезарь" переписывать не стану, его и так все знают. Но!!!
Вот замены:
1. По классике - в салате должно быть жареное куриное филе, но я пробовал заменять его ЛЮБЫМ мясным ингредиентом, от копчёной индейки до баночной тушенки. Однажды мы в две пары рук со свояченицей приготовили с отварными креветками.
2. Репчатый лук в салате можно заменить луком зеленым. Пробовал делать и с мелкорубленым чесноком, но это нравится не всем.
3. Ну и листовой салат, который положено не резать, а рвать руками (моя жена почему-то эту операцию мне не доверяет), можно заменить китайской или белокочанной капустой или обычным свежим огурцом.
Неизменными остаются лишь помидоры, майонез и кусочки обжаренного хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Кирилл Семенов. Редактировал Bond Voyage.
Все рецепты читателей в подборке "Поваренныя записки"
Дамы и Господа! Если публикация понравилась, не забудьте поставить автору лайк и написать комментарий. Он старался для Вас, порадуйте его тоже. Если есть друг или знакомый, не забудьте ему отправить ссылку. Спасибо за внимание.
==========================
Добавьте описание
Желающим приобрести авантюрный роман "Одиссея капитан-лейтенанта Трёшникова" обращаться kornetmorskoj@gmail.com
В центре повествования — офицер подводник Дмитрий Трешников, который волею судеб попал служить военным советником в Анголу, а далее окунулся в гущу невероятных событий на Африканском континенте. Не раз ему грозила смертельная опасность, он оказался в плену у террористов, сражался с современными пиратами. Благодаря мужеству и природной смекалке он сумел преодолеть многие преграды и с честью вернулся на Родину, где встретил свою любовь и вступил на путь новых приключений.
===================================================
