Всех приветствую на своем блоге Природа Лечит!
У каждого человека в жизни наступает момент, когда нужно делать выбор между своим здоровьем или болезнью. Причем, зачастую решение мы принимаем еще в молодости: низкая физическая активность, вредные привычки, злоупотребление сладким и алкоголем определяют то, что будет через пару десятков лет. И, наоборот – приложив некоторые усилия, а возможно, даже пожертвовав определенными вещами в этой жизни мы делаем вклад на хорошее здоровье и самочувствие.
Есть отдельная группа продуктов, которая запускает в организме процессы восстановления и создания новых клеток, воздействуя на определенные гены ДНК. В этой статье вы узнаете о двух их них.
Куркума
Эта популярная специя издавна используется в индийской кухне. Последние исследования продемонстрировали ее выраженные противораковые, антиоксидантные, гепатопротекторные и противовоспалительные свойства. Однако, интересно то, что куркумин способен активировать в нашем организме белок Nrf2, который в свою очередь включает ген долголетия SIRT-1.
Причем, было доказано негативное воздействие на организм длительного приема очищенного куркумина в виде БАДов. А вот сама куркума оказалась безопасной даже при ежедневном употреблении.
Если смешать порошок куркумы с черным перцем в соотношении 1:1, то биодоступность куркумина повышается в десятки раз. Этому способствует антиоксидант пеперин. Конечно, употребление куркумы противопоказано при определенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что требует предварительной консультации с врачом.
Красное вино полной ферментации
«Французский парадокс» - это феномен долгожителей Франции, которые при обильном употреблении жирных молочных продуктов имеют низкие показатели онкологических заболеваний, а также патологий сердечно-сосудистой системы. При этом, ими в большом количестве употребляется красное вино, которое, согласно исследованиям очень богато мощными полифенолами, защищающими клетки от окислительного стресса.
Специальная технология приготовления сусла включает брожение виноградного сока вместе с косточками и шкурками – основными источниками антиоксидантов, в том числе проантоцианидинов и ресвератрола. В итоге вино обогащается многими биологически активными компонентами и оказывает благотворное влияние на все системы организма, замедляя старение и снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
(источники информации: 1. Hervé Vaucheret and Yves Chupeau, “Ingested Plant mirnas Regulate Gene Expression in Animals”, Cell Research 22, no. 1 (January 2012): 3–5; 2. Kaitlyn N. Lewis, James Mele, John D. Hayes, and Rochelle Buffenstein, “Nrf2, a Guardian of Healthspan and Gatekeeper of Species Longevity”, Integrative and Comparative Biology 50, no. 5(November 2010): 829–843. DOI: 10.1093/icb/icq034.)
