Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного пирога из тыквы. Предварительно не нужно варить, парить или запекать тыкву. В пирог добавляю сырую тыкву.
Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!))
Рецепт:
Тыква – 250 грамм
Яйца – 2 штуки
Сахар – ½ стакана
Мед – 1 чайная ложка
Растительное масло рафинированное – 2 столовые ложки
Мука – ½ стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки
Ванилин – ¼ чайной ложки
Цедра апельсина – по желанию
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
У меня форма диаметром 18 см
Посмотрите видео рецепта на моем Канале:
Для пирога нам понадобится 250 грамм очищенной тыквы. Поэтому удаляем мякоть и очищаем тыкву от кожуры.
Тыкву нужно натереть на мелкой терке.
Для теста в глубокую чашу разбиваем 2 яйца.
Взбиваем их с сахаром в пышную пену миксером. Нужно чуть меньше, чем ½ стакана сахара.
Затем, добавляем 1 чайную ложку меда и 2 столовые ложки растительного масла. Еще раз всё немного перемешиваем.
Масло обязательно должно быть рафинированным, без запаха.
Для аромата, добавлю немного цедры апельсина. Тыква с апельсином очень хорошо сочетается.
Просеиваем ½ стакана муки, добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя и немного ванилина.
Теперь замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Последней добавляем натертую тыкву, и все хорошо перемешиваем ложкой или лопаткой.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. У меня – диаметром 18 см.
Отправляем наш пирог в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой.
Готовому пирогу даем немного остыть.
Затем посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами по желанию.
Мед и цедру в тесто можно не добавлять. Но эти ингредиенты придают более интересный вкус пирогу, а мед еще дает более насыщенный цвет.
Остывший пирог нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
