У Ашинской пивоварни "Островица" 2 версии Punchy Colors, наш гость на хмелях Sabro, Talus и BRU-1. Второй вариант с Nelson Sauvin, Citra и BRU-1 на обзор не попал, не было. Банка 0.5л стоила в районе 220р в разливайке BeerTime. На Untappd хватает едких комментариев в стиле "неужели Островица научилась варить пиво". А вот мне наоборот от них откровенно неудачные сорта ни разу не попадались, в худшем случае середняки.
- Изготовитель: Россия, Челябинская область, г.Аша, ООО "ЙИСТ АЙЛЭНД"
- Стиль: Double NeIPA
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные
- ТТХ: алкоголь 8.0%, ЭНС 18.5%, горечь неизвестна, светлое нефильтрованное непастеризованное, калорийность 72 ккал/100 мл, срок годности формально 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.97/5
- Розлив: 06 октября 2021
Сайт у пивоварни бестолковый, что-то по-быстрому набросали на тильде. Хотел дёрнуть оттуда описание и ТТХ, а там их нет.
Пена высокая, белоснежная, садится неспешно
Цвет мутный, жёлтый
Аромат средней силы: цитрус, мандарин, апельсин и немного травы. Кокос под вопросом: то ли очень слабо есть, то ли это обман от прочтения сортов хмеля до пития. Однако точно была древесная стружка.
Во вкусе уверенная горечь цитруса и апельсина с мандарином. Травы с древесиной меньше, но тоже встречаются, а вот ожидаемого кокоса от Sabro вновь нету. Горечь мягкая, приятная, слегка смягчена сливочной сладостью.
Довольно сочно, насыщенно и питко. Алкоголь спрятан идеально. Бёрн слабый. Сбалансировано как надо.
Дефекты отсутствуют, мусора в бокале нет.
- Достоинства: вкус, сочность, баланс, питкость
- Недостатки: приглушённый аромат, отсутствие кокоса
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.3 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.5 из 5
- Вердикт: хорошая NeDIPA, рекомендую к покупке. Я на следующий день повторил. Вкус за полтора месяца не просел, насчёт аромата не уверен: был как ослабленный. Ценник в 220р смотрится умеренно на сегодняшний день за хороший NeDIPA.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Другие публикации от сообщества Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
