Сегодня я хочу поделиться с вами новым авторским рецептом салата с настоящим «брутальным» вкусом. Я предлагаю вам приготовить вкусный салат «Царская охота». Вкус этого салата сможет стать «звездой» вашего праздничного стола и вызовет истинное восхищение у мужской половины. Салат очень сытный и очень вкусный. А мы с вами продолжаем готовиться к зимним праздникам!
Шаг № 1:
Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Выложите картофель на тарелку или блюдо, предварительно установив сервировочное кольцо или кольцо от разъемной формы. Поперчите и посолите картофель. Сделайте сеточку из майонеза. Для этого майонез переложите в одноразовый кондитерский мешок или в новый полиэтиленовый пакет и сделайте отверстие при помощи ножниц.
Важно! Для удобства смажьте кольцо небольшим количеством растительного масла без запаха.
Шаг № 2:
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и выложите поверх картофеля.
ВАЖНО! Этот слой салата мы ничем не промазываем.
Шаг № 3:
«Охотничьи» колбаски нарежьте на небольшие кусочки и разложите на репчатый лук. Сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 4:
Следующий слой нашего салата – это морковь. Сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 5:
Яйца нарежьте на небольшие кубики и выложите следующим слоем. Сделайте сеточку из майонеза.
ВАЖНО! Слой майонеза на данном слое салата должен быть чуть больше, чем на остальных.
Шаг № 6:
Отварной язык нарежьте небольшими кусочками. Переложите мясо следующим слоем на тарелку или блюдо и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 7:
Сыр натрите на терке с мелкой гранью и выложите на отварной язык. По самому краю салата сделайте сеточку из майонеза. Снимите сервировочное кольцо.
Шаг № 8:
Мелко нарежьте укроп и присыпьте им смазанную майонезом поверхность. В середину получившейся окружности из укропа выложите маринованные грибочки – это наш заключительный слой салата. Готовый салат уберите на 60 минут в холодильник.
ВАЖНО! Если у вас крупные маринованные грибы, то порежьте их на удобные для вас кусочки.
Шаг № 9:
Через 60 минут наш очень вкусный салат «Царская охота» готов. Можете сервировать его на стол. При желании вы можете приготовить и подать салат порционно.
ВАЖНО! Дополнительно я смазала стенки салата небольшим количеством майонеза и обсыпала их укропом. Вы можете поступить также или пропустить это действие. Решайте сами – вы хозяйка своего праздничного стола!
Приятного вам аппетита!
Для приготовления салата «Царская охота» нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Колбаски полукопченые «Охотничьи» – 250 грамм;
- Грибы маринованные – 100 грамм;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Яйца – 3 штуки;
- Картофель – 2 штуки;
- Сыр полутвердый – 100 грамм;
- Язык – 250 грамм;
- Укроп – 4 веточки;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Майонез – по вкусу.
Для приготовления салата вы можете использовать любой язык: свиной или говяжий. Отварите язык до готовности. Не забудьте посолить воду за 30 минут до окончания варки языка. При желании добавьте в воду перец горошком, корень петрушки или сельдерея, лавровый лист – так язык станет более ароматным. После того как язык будет готов (у меня язык варился два часа), переложите язык под холодную проточную воду и удалите с языка кожу.
Майонез вы можете использовать любой на ваш выбор: покупной или домашний. Количество используемого майонеза регулируйте самостоятельно.
Картофель и морковь отварите «в мундире» до готовности.
Яйца следует сварить вкрутую. Я использую яйца категории С0.
Если вы не любите нарезать овощи в салат, то можете натереть их на крупной терке.
Если вас заинтересовал рецепт приготовления авторского праздничного салата «Царская охота», то оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я обязательно всем отвечу. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, переходите по ссылке на мой канал «Вкуснота в деталях». Буду очень рада вас всех видеть. Заходите в гости – у нас всегда вкусно! На своем канале я три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) делюсь с вами новыми рецептами в разных форматах: статьи, видео, галереи.
