Свежий и вкусный лаваш всегда беру в пекарне, которая находится рядом с нашим домом. Лаваш там продают всегда свежий, вкусный и он долго хранится, а тот, который продают в магазине мне совсем не нравится, он рвется и быстро портится.
Чтобы приготовить вкусный завтрак для своей семьи у меня под рукой всегда есть лаваш, я готовлю из него разные вкусные блюда, которыми и хочу с вами сегодня поделиться.
Готовится все очень просто и быстро. Первый рецепт, это «ленивые конвертики», они прекрасно подходят на перекус хоть к чаю, хоть к кофе.
Для этого беру два листа тонкого лаваша и разрезаю их на две части вдоль.
Следом беру одну луковицу, мелко шинкую и обжариваю на сливочном масле на сковороде.
Дальше беру 300 граммов куриного филе, режу его мелким кубиком и отправляю обжариваться на сковородку с луком. Добавляю специи по вкусу: соль, черный перец и паприку.
Жарю курицу с луком 10-12 минут, потом снимаю с огня и даю немного остыть. А тем временем нарезаю зелень: лук и укроп.
Обжаренную курицу с луком перекладываю в небольшую миску, добавляю зелень и две столовые ложки майонеза, перемешиваю.
На одну полоску лаваша выкладываю с края начинку и заворачиваю в треугольник. Таким способом края получаются закрыты со всех сторон.
Обмакиваю конвертик в яйце и обжариваю на растительном масле по две минуты с каждой стороны. Это очень вкусно и сытно, такую вкуснятину можно брать с собой в дорогу или на перекус! Более подробно смотрите в нашем видео 👇
Второй рецепт тоже очень интересный и готовится так же быстро и просто, это трубочки на сковороде из лаваша.
Тонкий лаваша нарезаю на равные квадратики, с одного листа получаются четыре одинаковых квадрата.
В миску разбиваю яйцо, взбалтываю и туда же натираю 100 граммов мягкого сыра. Добавляю специи по вкусу: черный перец и щепотку соли.
Так же беру зелень: зеленый лук и петрушку мелко шинкую и высыпаю в миску к сыру с яйцом, хорошо перемешиваю.
Дальше беру сосиски, отвариваю их в кипящей воде буквально 5 минут, можно пожарить на сковороде, тут уж как душе угодно.
Потом беру один квадратик из лаваша, выкладываю на него сырную начинку и разравниваю по всей поверхности.
С края кладу сосиску и заворачиваю в трубочку. Разогреваю сковородку, кладу хороший кусочек сливочного масла и обжариваю трубочки с каждой стороны до золотистого цвета.
Это готовится действительно на раз, два, три! На завтрак, на перекус, просто идеально, попробуйте, вам понравится! Более подробно смотрите в нашем видео 👇
