Меня всегда бесило, когда владельцы ресторанов или горе маркетологи используют выражение «Вкусно как дома». В надежде привлечь этим гостей. Сейчас опять услышал.
Самое смешное, что гости правда привлекаются. Когда я работал в ресторанах, я часто слышал именно такие слова благодарности - «Вкусно как дома!».
Что это такое вообще? Откуда это взялось? Когда я прихожу в ресторан, я хочу чтобы мне там было вкусно как в ресторане, блин! А не как дома. Дома я и сам приготовлю вкусно. Точно не хуже, чем во многих ресторанах, которые пытаются втюхать мне домашнюю еду с конской наценкой.
«Вкусно как дома», применимо только к столовой, еде по подписке или еде из какого-нибудь вкусвилла. Тут все понятно.
Но когда мы идём в рестик, мы же за эмоциями идём в первую очередь. Нам важна атмосфера и то какие ощущения мы испытываем от еды. Не для всех, конечно. Кто-то ходит в рестораны просто поесть. Но большинству нужны атмосфера и впечатления.
Я просто обожаю вкусно поесть. Все наши семейные путешествия, превращаются в гастротур. Не считая абхазию, конечно. Там гастротур у нас был скорее от слова гастрит.
Я помню божественные драники из батата, которые ел прошлой зимой в Питере. Я помню невероятный суп из тыквы и апельсина, который взорвал все мои вкусовые сосочки в Стамбуле.
А вот кучи других мест вообще не помню.
Возможно в девяностые или в начале нулевых, «вкусно как дома» и правда было похвалой. Типа если тебе принесли что-то похожее на то, к чему ты привык, уже лайк. Но сейчас так не работает.
Если в ресторане я заказываю борщ, я хочу чтобы он был вкуснее чем у моей мамы. Я хочу впечатлений. И съесть вкусный борщ!
Если у вас ресторан, готовьте как в ресторане. Дома нас итак неплохо кормят.
