Этот вариант салата по типу "немецкого салата" станет вашим любимым!
Вкусный ужин, который я никогда не устану готовить!
Рецепт быстрого салата с картошкой и солеными огурцами с интересной заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
Очень ароматно и вкусно! Отличный салат для сытного обеда!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4 шт.
Огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Лук красный - 1/2 шт.
Сок Лимона - 2 ст.л.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Зелень - 20 г.
Ветчина (или копченая грудинка) - 200 г.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
Сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
Вода горячая (для лука) - 100 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать. Залить кипятком (примерно 100 мл.). Добавить уксус и по 1/3 чайной ложки сахара и соли. Оставить мариноваться на 5 минут.
Картофель отварить в "мундире". Очистить. Нарезать кубиком.
Переложить в салатник.
Добавить оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
Огурцы нарезать ломтиками. Добавить к картофелю.
Ветчину нарезать кубиком. Отправить в салатник.
Лук отжать от воды и добавить в салатник.
Нарезать зелень (можно использовать любую по вкусу). Добавить в салатник.
Заправить салат зернистой горчицей (1 ст.л.) и сметаной (3 ст.л.). Перемешать.
Картофельный салат готов!
Приятного аппетита!
#салатскартофелем #немецкийсалат #саларецепт
