Как и обещала, из остатков белкового хлеба сделала сухарики и салат "Цезарь". КБЖУ - 264/23/17/4,8.
Ломтики белкового хлеба подсушила в тостере и нарезала кубиками.
Продукты: лист пекинской капусты, 4 помидорки черри, куриная грудка запечённая, сыр твёрдый, греческий йогурт, творожный сыр. Для любителей еще чеснок.
Укладываем слоями прямо на тарелку: рваный или порезанный лист капусты, половинки черри, куриные кубики, натёртый на мелкой тёрке сыр, сухарики из белкового хлеба.
Соус: 2 чайные ложки греческого йогурта, 1 чайная ложка творожного сыра, чеснок по желанию, чуть соли. Ещё можно капнуть лимонный сок и добавить чуть горчицы. Всё смешиваем и выкладываем на салат.
Получилось удивительно вкусно. Люблю этот салат, но из за наличия сухарей и майонеза не ела давно. Утро удалось :) Всем хорошего дня!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Лилия Телешова
