Как приготовить самые вкусные голубцы.

Голубцы очень хороши когда капуста протушится, станет нежной и начинка тоже важна.

голубцы удались

Ингредиенты:

• Капуста - 1 кочан
• Рис - 0,5 стакана
• Фарш смешанный (говядина, свинина) - 800 гр
• Лук - 1 штука
• Приправа - по вкусу
• Соевый соус - по вкусу
• Растительное масло - для смазки сковороды 2 столовые ложки
• Майонез - по вкусу
• Томатная паста - 2 столовые ложки

Приготовление:

Шаг 1

Подготавливаем капусту (ссылка на рецепт) по предыдущему рецепту.

листья капусты

Шаг 2

Чистим и промываем рис, варим до полу-готовности.
Даем немного остыть и смешиваем с фаршем, добавляем мелко нарезанный лук, приправу, соевый соус.
Перемешиваем.

рис перекладываем в миску

Шаг 3

На лист капусты кладем столовую ложку фарша и сворачиваем конвертиком.

лист капусты раскладываем

Шаг 4

Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем готовые голубцы.

Лишние голубцы замораживаем

в сковороду кладем голубцы

Шаг 5

Смазываем голубцы майонезом и томатной пастой, посыпаем приправой, добавляем воды 0,5 стакана.
Накрываем крышкой и ставим на плиту на небольшой огонь на 1 час.
Время готовности определяем по румяному виду.

смазываем майонезом

Шаг 6

Минут за 10 до готовности голубцы переворачиваем.
Готовые голубцы выкладываем на порционные тарелки, посыпаем зеленью.

голубцы посыпали зеленым луком

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.

Делитесь с друзьями.

Пишите комментарии.

Ставьте лайки.