Привет народ. Хочу поделиться рецептом кофе, который я пью каждый день с утра, и который, дарит мне заряд бодрости и радости, по крайней мере, на первую половину дня точно.
Не каждый захочет заниматься такой фигней с утра, когда все мы торопимся, но попробовать точно стоит.
Итак, нам понадобится:
- Молотый кофе
- молотый кардамон
- молотая корица
- тростниковый сахар
- обычный сахар (кто не любит сладкое, обычный не берем:)
Приготовление:
Кидаем в турку (у меня просто ковшик, я считаю в нем удобнее:) 2 кусочка тростникового сахара и доливаем столовую ложку воды.
Ставим на огонь и плавим сахар, наша задача сделать густой сироп, чтобы сахар еще немножко потемнел (можно тренироваться на рафинаде, с тростниковым сложнее).
Как только почувствуем. что вот вот подгорит, доливаем чашку, из которой будете пить, воды.
Сыплем ложку молотого кофе, и по 1\5 ложки корицы и кардамона.
Тут важный нюанс. Кому то столько специй будет слишком пряно, начинайте с меньших количеств, всегда можно докинуть.
Как только добавили специй, нужно несколько раз вскипятить напиток, снимая и ставя обратно на огонь.
Разливаем в чашку и наслаждаемся.
Естественно, можно и нужно экспериментировать со специями:)
Удачи!!!
#кофе
#рецепт кофе
#как приготовить кофе
#как сварить вкусный кофе
#кофе с пряностями
#рождественский кофе
#утренний кофе
#новогодний кофе
#как правильно варить кофе
#самый вкусный кофе
