Завела моду на завтрак или ужин, когда готовить совсем не хочется, делать несладкие кексы. Прямо в кружке. Делюсь рецептом одного из них. Этот кекс, как воздушное облако со вкусом сыра. Тёплый пористый мякиш с вкраплениями растопленного сыра. Быстрый очень вкусный перекус.
Готовится такой кекс микроволновке, причём для лучшего результата нужно выставить максимальную мощность.
Берём любимую кружку, которую можно поставить в микроволновку, и начинаем готовить.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Мука 2 ст.л. с небольшой горкой
- Разрыхлитель 1/4 ч.л. (пакетик 10 гр)
- Растительное масло 1 ст.л.
- Сыр - пара ломтиков
Приготовление
Готовится сырный кекс элементарно. Для этого нужно взять подходящую кружку, она должна быть достаточно большой и пригодной для микроволновой печи.
❗️Кексы в кружке всегда очень хорошо поднимаются. Поэтому заполнять кружку тестом можно максимум наполовину. Не выше.
Прямо в кружку разбиваем яйцо и взбиваем его с солью и сахаром. Затем вводим жидкие ингредиенты - молоко и масло - и перемешиваем.
Последним этапом удобно вводить муку с разрыхлителем. Снова мешаем до однородной консистенции без комочков муки.
Если плохо перемешать, то в готовом кексе будут попадаться комочки неразрешённой муки…
Режем сыр небольшими кубиками, добавляем в тесто и мешаем. Затем ставим в микроволновку на 2 минуты.
Кекс лучше есть сразу, пока тёплый. Чтобы сыр не застыл, а тянулся.
Приятного аппетита!
#еда #кухня #кулинария #кекс в микроволновке #кекс в кружке #сырные кексы #быстрый завтрак #завтрак на скорую руку #что приготовить #готовим дома
