Вот интересно! Помнят ли нынешние ростовчане такую песню, которая звучала или могла звучать в середине восьмидесятых годов в Ростове-на-Дону:
Миллион, миллион, миллион пирожков
И так далее по тексту песни. А ведь песня появилась в народном творчестве не спроста.
- А помните ли вы эту задумку? – И опять спросим у ростовчан. Задумка продавать или продать на главной улице города #Ростов-на-Дону миллион пирожков. На улице Энгельса, а теперь Большой Садовой. И произвести такую рекордную продажу даже не на всей улице Энгельса, а на ее самой главной части. На ее Бродвейской части. Ба! Да многие и этого не знают?! Ну да ладно. Тогда скажем прямо – на части Энгельса от Кировского проспекта до Буденновского. Вот на этом промежутке улицы продаваться должно было миллион пирожков. Вот только я не помню за какой период времени. За месяц или неделю? А может и за день? Но ведь было такое решение!
И все предприятия общественного питания кинулись на выполнение поставленной задачи. Пирожки жарили. Тетечки в красивых фартуках и колпаках выкатывали и выносили свои тележки и лотки на центральную улицу. Торговля шла бойко и оживленно. Пирожки были разные. И с мясом и картошкой и сладкие. И беляши тоже. Цена начиналась от четырех копеек. И все они, пирожки, довольно-таки пользовались большим спросом. Сам проверял и сам принимал участие в создании рекорда продаж. Вот только удалось ли его сделать тоже не знаю. Но все старались.
Но время прошло и пролетело оно очень сказочно. Тетечки стали бабушками, а мальчики и девочки, которые у них покупали эти пирожки повзрослели. И жизнь в Ростове-на-Дону очень сильно изменилась. Пирожки с центральной улицы ушли. Их вытеснили другие товары. Теперь продажа пирожков больше сконцентрирована в тех места куда наши граждане приходят за самым необходимым и туда, где они чаще всего бывают. А это рынки и автобусные остановки.
А раз у нас короткий, вернее маленький обзор центральных пирожков значит и рассказ мы будем вести о тех, которые находятся на малом промежутке первых центральных улиц Ростова-на-Дону. И вокруг нашего Центрального рынка.
Начинаем свое движение от проспекта Буденновского. На первом месте предложены пирожки небольшого размера, величиной с ладонь, но по тридцать пять рублей за штуку. И к тому же большой ассортимент еще продукции. Тут тебе и сладкие, и мясорисные, и картошка с печенью. А пончики чудесные. Пирожки маловаты, но вкусные. Лепят их тут же на месте и продают сразу же.
А дальше, как и заявлено было, ближе к остановке, пирожки уже большим размером, но и цена уже больше. Предлагают по сорок рублей с картошкой. В этом месте весной я покупал по тридцать рублей за штуку. О времена. О нравы. Зато есть преимущество, которое выражается в том, что в этом месте пирожки можно покупать даже вечером. Если в другом районе продажа пирожком очень сильно связана с работой рынка, то здесь работает вечерний базар, а значит и спрос на пирожки есть. Наблюдал как туристы из другого города покупали тут пирожки и пробовали наши ростовские беляши с чебуреками. Громко сравнивали вкус с теми которые едят у себя в городе. Но вкусом остались довольны. Попробовал и я. Вкусно. Большие по размеру и сытные.
Последнее время все чаще и чаще стал встречать в нашем городе туристов с экскурсоводами. Водят их. Показывают им наши достопримечательности. Дом Максимова.
Смотрят туристы на мандарины абхазо-турецкие. Наблюдал как продавцы смотрят в глаза покупателю и рассказывают им откуда мандарины. Вот именно оттедова, откуда хочет покупатель. Хотите, чтобы они были абхазские – значит из Южной республики. А для любителей туретчины будут из Турции.
Но пирожки они всегда пирожки. И ими останутся. Есть даже пирожковые в которых продают свою продукцию из печи, вернее с жару. Они не залеживаются. И сразу же идут к покупателю. К самому большому и главному ценителю.
Так и я, при каждом посещении Старого Базара стараюсь купить себе пирожок. Сначала при входе, надо обязательно быть сытым, на базар нельзя ходить голодным. И при выходе, ведь надо свой аппетит удовлетворить. И с базара нельзя уходить голодным. Получается, что съесть могу штуки четыре за раз. Но нужен перерыв. Походить по базару. Посмотреть, пообщаться со многими товарищами. А уж потом и пирожки употребить.
Сколько их можно купить? Да это я у вас хотел спросить мои читатели! Вот где вы покупаете себе пирожки, какие вам больше всего нравятся. И уж тем более сколько вы их себе берете?
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
