Всем добрый день, дорогие читатели!
В ноябре мы будем питаться на 155 руб на человека в день. Это уже с учетом имеющихся запасов, их все я тоже посчитала в эту сумму.
Планирую бюджет на ноябрь на питание - тут есть все подробные расчеты суммы на питание
Итоги октября - питались на 150 руб в день с икрой, форелью, бараниной и зефиром в шоколаде
#экономно #экономное меню #экономное питание
школьника своего накормила на #завтрак творогом со сметаной. Пока он ел, сделала ему в контейнер перекус в школу - бутерброды с сыром на бородинском домашнем хлебе, яблоко и пирожное Барни
остальным на завтрак каша овсяная с клубникой и по вафельке к кофе, нарезка сыра маасдам
после завтрака начала понемногу разбирать все шкафы и ящички на кухне, потом переместилась в детскую - там в шкафу навела порядок, решила размусорить старую подушку.
Потом съездили со старшим сыном на почту после завтрака, получили 4 посылки с #алиэкспресс , это он делал заказы. Надо показывать что приехало?
Я только дома увидела, что приехало. Простояли на почте в очереди 40 минут!!! Люди оплачивают квитанции!!! Скажите, что заставляет людей в 21 веке стоять 40 минут в очереди, чтобы оплатить коммуналку. Почта берет не все платежи, ругаются, кричат, для каких-то платежей нужен паспорт, его нет-забыли, снова ругаются...Сбербанк находится в соседнем доме, если что :((( Из-за этих квитанций для получения посылок приходится выстаивать чуть ли не часы. Одна дама стояла с нами 40 минут чтобы...купить 2 лотерейных билета (смайлик рука-лицо). Маразм крепчал! У нас вообще проблемное отделение, всегда работает только 1 сотрудник. Народу - тьма.
С почты отвезла сына оформлять загранпаспорт. Сфотографировали, взяли отпечатки пальцев, будем ждать теперь уведомления о готовности. 3500 стоит при оформлении через госуслуги. В декабре маленькому оформлять паспорт нужно будет. А потом нам с ним тоже загранпаспорт "освежать" , у наших выходит срок.
Перекусила дома яблоком и что-то захотелось капучино - сделала себе капучино с корицей в тонкой фарфоровой чашке и бутерброды с голубым сыром и авокадо на хлебцах (кукурузные из #светофор магазин )
Состав у хлебцев отличный - мука пшеничная, ржаная, вода, соль, крупа кукурузная.
на #обед решили суп не варить, а поджарить яичницу с зеленым луком. Готовил старший. Ели с домашним бородинским хлебом.
к ужину я накрутила рыбных котлет из минтая и горбуши, добавила панировочных сухарей немножко, немножко манки, кусочек сала болтался в морозилке - сюда пристроила, лук. Часть филе горбуши (1 целое филе) засолила на бутерброды. Еще поставила творожный сыр из замороженного кефира. На гарнир к рыбным котлетам тушеные овощи - это смесь Бондюэль (из #магазин светофор покупки ), к ним еще добавила стручковую фасоль (там же куплена) и зеленый горошек (из Метро). Тушила недолго просто на воде. Уже в тарелки при подаче добавила каплю оливкового масла. Из специй - сушеный чеснок, соль и перец. Котлеты сделала круглыми и более плоскими, чем обычно. Жарила на сковороде -гриль. Дети, которые не любят рыбу, уплетали за обе щеки. Младшему давала рис, немного овощей и котлету. Все остальные ели только овощи с котлетами.
на переработку всей рыбы - 800 г минтая и ок 1500 г горбуши - у меня ушло примерно 40 минут. Вымыть, почистить, разделать на филе, почистить лук, порезать сало, перекрутить на мясорубке, приправить фарш, отбить, налепить котлет, посолить одно филе горбуши, отложить и убрать в холодильник хвосты, хребты рыбы, сложить посуду в посудомойку, вымыть руками то, что не идет в посудомойку, вымыть кухонные поверхности с содой. Вот на это все - 40 минут.
Промежуточный результат на фото: в большой миске - филе на фарш, в маленькой - все на суп, в металлическом контейнере - посолила одно филе на бутерброды.
Котлеты сегодня пожарила, на завтрашний ужин оставила, и еще 7 шт ушло в заморозку.
Завтра ожидается рыбный день :)
Ну и да, получился такой полноценный день #пп питание на 99% - согрешила только вафелькой к кофе.
