Описание
Нежные куриные котлетки с соусом Айоле! Идеальное блюда как для праздника, таки и для обычного семейного ужина. Вместо куриной грудки вы можете использовать филе бедра или грудку индейки. В любом случае вы будете довольны результатом!
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Куриные котлетки с сыром"
Вам понадобится:
Филе куриной грудки - 750 г
Яйцо - 2 шт.
Миндальная мука - 30 г
Сыр Чеддер, натертый - 100 г
Сыр Пармезан, натертый - 50 г
Зеленый лук, порубленный - 15 г
Чеснок, порошок - 1 ч. ложка
Соль и перец - по вкусу
Майонез - 70 мл
Зубчик чеснока - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Шаг 1
Сделайте фарш из куриной грудки или порубите ее в кухонном комбайне.
Шаг 2
Добавьте яйцо, муку, сыр, чесночный порошок, зеленый лук, соль и перец. Перемешайте все до однородной консистенции и дайте постоять минут 15.
Шаг 3
Пока фарш настаивается, приготовьте соус: смешайте майонез, лимонный сок и порубленный зубчик чеснока и уберите в холодильник на 15-30 минут.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло так, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Жарьте по четыре котлетки за раз; жарьте пока верх не схватится, а затем переверните и жарьте до готовности. В среднем, 5-7 минут с одной стороны и 3-5 с другой.
Bon appetite ❤️❤️❤️
