Всем огромный привет. Сегодня хочу поделиться простым рецептом пирога на кефире. Весы нам не понадобятся, ингредиенты отмеряем стаканами, что очень удобно. Готовится всё очень быстро, всё смешал и готово. Пирог с ягодами получается мягким, пышным и очень вкусным. Это один из моих любимых рецептов пирога.
Рецепт:
- 2 яйца
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кефира
- 1 ст. манки
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ст.растительного масла
- 1 ст. ягод (любых)
- стакан 200 или 250 мл.
Как готовить:
Шаг 1. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли и 1 стакан сахара. Перемешиваем венчиком. Стакан используем 200 или 250 мл. Затем вливаем 1 стакан кефира, после чего 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы и 1 ч.л.разрыхлителя. Всё перемешиваем венчиком до однородности.
Шаг 2. В конце вливаем пол стакана растительного масла и ещё раз перемешиваем. Можно дать тесту настояться 15 - 20 минут, чтобы манка набухла или выпекать сразу. В тесто высыпаем стакан любых ягод - у меня это чёрная смородина.
Можно брать замороженные ягоды, вишню или изюм, так же можно добавить цедру лимона или апельсина или ванильный сахар. Это уже на ваше усмотрение.
Шаг 3. Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут. Диаметр моей формы 22 см. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
Шаг 4. Даём ему немного остыть и вытаскиваем из формы. Этот пирог с ягодами получается воздушный, мягкий и нежный. Очень вкусный, идеальный вариант к чаю.
С начинкой можно экспериментировать, брать любые другие свежие или замороженные ягоды и даже фрукты. Если понравился рецепт ставьте лайки и пишите комментарии, всем желаю приятного аппетита и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже:
#пирог с ягодами #манник #манник на кефире #микс рецептов