В Самару-то давно завезли, об этом ещё в сентябре написал автор канала «Переходи на тёмную сторону)))». А я вот данную новинку обнаружил буквально на днях. Итак, а что известно о производителе? Оказывается, перед нами очередной СТМ от небезызвестного завода «Pivovar Konrad Vratislavice, Hols a.s.». Признаюсь, мне нравится львиная доля их ассортимента. Но давайте, всё-таки, проверим сегодняшнего подопытного.
Начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 3.8%, экстрактивность начального сусла - 9%, уровень горечи засекречен. Цифры подозрительно напоминают мне характеристики чеха по имени «Starý Krumlov». Да и состав идентичный: вода, ячменный солод, хмель и экстракт хмеля.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-янтарный, наблюдается едва заметная мелкодисперсная белёсая взвесь (типичный визуальный дефект продукции этого пивовара). Пенная шапка слабовата и не отличается стойкостью.
Аромат сладкий, отдаёт дюшесными мотивами. Вкус же относительно сухой с традиционной солодовой составляющей, карамельными оттенками и невероятно бодрой горечью, которая со временем лишь нарастает на корне языка. Удивительно, что при столь малой плотности назвать его водянистым попросту невозможно. Уходит лагер исключительно большими глотками.
Вердикт: приличный пилснер в богемском стиле (пусть и не по ТТХ, но зато по органолептике), да ещё и с низким % алкоголя. Сказка для лета!
PS: розлив от 09/08, дегустация от конца октября. Брал за 74р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #pilsner #bohemian pilsner
