Сырный суп с курицей

Рецепт быстрого и легкого сырного супа.

Ингредиенты

Ингредиенты:

• Куриное филе - 700 г.
• Картофель - 6-7 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Сыр плавленый - 400 г.
• Соль, специи - по вкусу
• Шампиньоны (по желанию) - 400г.

Приготовление:

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.
Промываем курицу и чистим овощи.

Подготовили курицу и овощи

Шаг 2

Ставим кастрюлю с водой на плиту.

Куриное филе режем кусочками и обжариваем, немного подсолив.
Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю.

Нарезали кусочками

Шаг 3

Картофель режем на небольшие кубики и запускаем в след за курицей.

Резаный картофель

Шаг 4

Режем лук и трем морковь на терке.
Обжариваем на раст. масле и добавляем в бульон.

Готовая поджарка

По желанию:
Можно добавить в суп шампиньоны.
Свежие шампиньоны режем и обжариваем на раст. масле.
Запускаем.

Шаг 5

За 5 минут до конца варки (когда картофель почти готов), добавляем плавленый сыр и помешиваем до растворения.

Добавляем соль и специи.

Снимаем суп с огня и даем настояться 10-15 минут.

Добавляем сыр и специи, перемешиваем

Сырный суп готов! Подаем ко столу с рубленной зеленью.

Сырный суп готов!

Приятного аппетита!

Пишите предложения и замечания в комментарии, ставьте лайки.