Московская микропивоварня «Main Rule» выпустила новинку в стиле NEIPA на довольно редких австралийских шишках сорта Eclipse. Англоязычные ресурсы описывают их основные органолептические мотивы как цитрусово-сосновые. Давайте проверим удалось ли ребятам их раскрыть.
Но прежде пробежимся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.8%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи - 40 IBU. В составе указаны: вода, солод, дрожжи и хмель.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-оранжевый, мутный, присутствуют посторонние белёсые включения, что немного странновато для свежего розлива. Пенная шапка умеренная, стойкая.
Аромат напоминает о марте-апреле, когда почти все подъезды страны наполняются запахом местных котиков. Однако, стоит себя пересилить и сделать первый глоток, ведь он подарит действительно приятные ощущения. Во вкусе переплетены пряности с цитрусом и оттенками мёда, местами эль напоминает «Clown Hops». Горечь и сладость сбалансированы идеально, перебора нигде не чувствуется. Тело достаточно плотное и сочное, алкоголь мастерски скрыт.
Вердикт: зажмите нос и пробуйте! Не пожалеете!
PS: розлив от 01/10, дегустация от октября. Брал за 266 рублей.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa #пабд
