Многие очень любят драники. Давайте немного поэкспериментируем и приготовим драники из тыквы. Получаются они не менее вкусными, чем простые картофельные. Готовятся такие драники очень просто и не требуют большого количества ингредиентов. Они отлично подойдут для вегетарианцев и употребления в пост.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель и тыкву нужно предварительно почистить. Последнюю нарезать сегментами, чтобы с ней было удобно работать.
2. Тыкву трем на терке и кладем в глубокую миску. Если использовать мелкую терку, то консистенция готовых драников будет более нежной. Добавляем тертый картофель. Отжимаем содержимое, чтобы убрать лишнюю жидкость, от которой тесто получится слишком жидким.
3. Кладем нарезанную зелень, соль и перец. На свое усмотрение можно добавить одно яйцо, но мы этого не делали. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Количество муки регулируйте на свое усмотрение, в зависимости от получившейся консистенции ее может понадобиться побольше или поменьше.
4. Схема обжарки аналогична приготовлению обычных драников. Кладем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, распределяем тонким слоем и готовим до румяности с обеих сторон.
5. Драники из тыквы готовы. Горячими подаем к столу. Приятного аппетита!
А сколько рецептов драников знаете вы? Пишите об этом в комментариях!
Не беда, если не знаете их много. На нашем канале вы можете найти другие варианты приготовления блюда.
Подробный список ингредиентов:
- Тыква – 400 г
- Картофель – 200 г
- Мука – 2-3 столовые ложки
- Зелень – пучок
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка
- Растительное масло – для обжарки
