А считать калории никому не хочется. Ведь по правде говоря это жутко затратная по времени вещь. Особенно для любителей готовить сложные блюда, с многими компонентами.
Поэтому как правило, те кто начинает считать калории плавно переходят на более простые блюда. Для фигуры оно и лучше, потому что нет в простой курице или картошке чего-то столь изумительного на вкус, что добавляет наша прекрасная пищевая промышленность например в сосиски, глутамат натрия и трансжиры. Но подавляющее большинство людей все таки калории не считает. А кто начинает, того хватает очень ненадолго.
Вообще современный человек, особенно тот, который весит больше чем нужно, очень подкованный. Больше женщины конечно. Мы все прекрасно знаем как и чем нужно питаться. И сколько. И если мы все знаем, но вес растет, то это значит плохой метаболизм, широкая кость, вода не уходит и вообще плохая наследственность. Ем как птичка, а вес постоянно ползет вверх. Человеку вообще свойственно себя обманывать.
Одна британская актриса очень серьезно подошла к своему лишнему весу. Она была уверена, что ест в день не больше 1100 калорий, но с каждым месяцем набирала вес.
В конце концов отчаявшись она согласилась принять участие в медицинском обследовании. Исследователи контролировали каждый прием ее пищи. Выяснилось, что на самом деле она употребляет около 3000 калорий в день. Она была в шоке. Сказала, что даже себе представить не могла, что ест так много. Но интересно то, что даже когда она начала записывать, то ошибалась примерно на 40% в сторону уменьшения количества калорий.
И в этом виновата не столько она, сколько масса стереотипов, которые нам уже успела навязать индустрия так называемого здорового питания. Все знают что батончик сникерс это плохо, что если отважился его съесть, то это грозит тебе ужасными последствиями: скачок сахара в крови, подъем инсулина, откладывается жир и так далее. Да не буду я есть этот батончик. Съем батончик спортивного мюсли.
Он то по-любому полезный. Вот даже на нем написано - здоровый перекус. А пользы то не бывает много. И поедание таких полезных батончиков может войти в привычку, съедаешь их в день штуки 2-3 и думаешь, вот правильно перекусил. Но в нем всего на 30 калорий меньше, чем в сникерсе, а если съесть три таких, то это уже будет больше 600 калорий, а в неделю это полкило лишнего жира. Вообще если посмотреть на многие так называемые здоровые продукты, и сравнить их с вредными, то по калорийности практически нет разницы.
Но основной вред все таки идет от излишнего потребления калорий.
Мы живем в ужасный век изобилия. Где все пункты общепита так и норовят нагрузить нас огромным количеством калорий. Ведь вкусно это не только когда сладко. Если подумать, когда мы объедались одним сахаром? Больше ложки то и не съешь наверное. Вкусно это когда очень правильно подобраны и белки и жиры и углеводы в одном продукте. И все рестораны, кафе, закусочные стремятся сделать еду прежде всего вкусной. Ни один шеф повар не думает о наших калориях. Это раньше чтобы получить 1000 калорий приходилось попотеть в прямом и переносном смысле. Ну по крайней мере очень много всего съесть визуально. Сейчас заказываешь один гамбургер, платишь смешные деньги и все, за 10 минут, половина дневного рациона у тебя уже в желудке.
Так что все таки первая и самая действенная вещь для человека, который собрался похудеть, хотя бы попробовать подсчитать сколько он съедает в день по калорийности. Уверена, что удивлены будут практически все люди с лишним весом. И сразу уйдут мифы о широких костях, плохом метаболизме и тому подобном.
Если статья понравилась подписывайтесь на "Будни Анны". Ставьте палец вверх и оставляйте комментарии.
