Интересные дела творятся. Совершенно неожиданно без объявления войны полки гипермаркетов «О'Кей» наводнила целая вереница сортов пенного от «Пивоваренного дома Бавария». С их нефильтрованным я уже имел несчастье встречаться ранее (помню тогда много местных с проклятьями набежало в комменты), а вот тёмное пить ещё не доводилось. Давайте проверим каково оно на вкус.
Начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.9%, экстрактивность начального сусла - 15%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, солод (ячменный светлый, тёмный карамельный, жжёный) и хмель.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды коричневый, чистый, абсолютно прозрачный на просвет. Пена пышная, стоит долго.
Аромат простенький, прожарено-карамельный. Вкус поначалу откровенно сладкий, но к финалу проступает кислинка, которая всё портит, а также квасные ноты. Помимо всего прочего здесь ощущается хлебная корочка, правда, весьма отдалённо. Тело водянистое, карбонизация чрезмерная. Ближе к середине кружки начал проявляться этанол.
Вердикт: плохо, особенно за те почти 70 рублей, что за него просят. Гораздо логичнее взять какого-нибудь немца за 50 из «КБ» или «Бристоля», он и почище, и посуше, и практически без кислинки будет.
PS: розлив от 05/09, дегустация от октября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #dark lager
