Найти тему
Усадьба с 0

Волшебный хруст маринованных огурчиков. ТОП3 натуральных растения из сада, которые можно добавить в баночку

Не ошибусь, если скажу, что всё мы обожаем слышать хруст огурчиков из баночки при надкусывании.Это даже некий показатель настоящих огурцов. Если они к тому же упругие, сочные, душистые от пряностей и чесночка, то вообще им цены нет, как говорится. 

-2

"А огурчики хрустят? ", - такой вопрос продавцам слышен повсеместно на рынке от покупателей. 

-3

Не секрет, что промышленным способом добавляются пищевые синтетические добавки и компоненты, которые обеспечивают хруст. 

Что натурального добавить в банку без применения химии? 

-4

Многим известны растения, листья и корни которых содержат дубильные вещества. Это-натуральные добавки.

Корень и листья садового хрена на сто процентов обеспечат звучный хруст.

-5

Листья дуба обладают прекрасными дубильными свойствами. 

-6

К сожалению, не у всех есть садовый участок или клочок земли с растущим там хреном. 

Дерево дуб произрастает не во всех климатических зонах, да и до городского парка добраться нужно. Представляете себе картину 

,что всё ринулись обрывать листья? 

Я прочитала в книге по русской кулинарии, что испокон веков на Руси в кадки с солёными огурцами добавляли наряду с листьями хрена и дуба- плоды рябины падуболистной. 

-7

Сегодня на рынке можно запросто купить саженец этого дерева. 

-8

Мы его купили и посадили из-за декоративной листвы. 

Резные листья дуба и кисти рябины очень эффектно смотрятся. Это необычно и привлекает взор.

-9

Ведь у настоящей рябины листья совсем другие. 

Так вот я и решила опробовать рецептик, добавив в баночку с огурцами несколько ягод рябины падуболистной. 

-10

Эффект потрясающий. Хруст самый настоящий-хрустящий. 

Лайфхак

Листья хрена лучше добавлять предварительно высушив.

-11

Очень рекомендую высадить это замечательное деревце и наслаждаться эстетикой и гастрономией.

#еда #полезные советы #хрен #рябина #красная рябина #рецепты #маринованные огурцы #огурцы на зиму #засолка огурцов