Заканчиваю обзоры на линейку Хамовники от МПК чешской деситкой. Деситкой исторически в Чехии называют пиво с ЭНС 10%. Специально варят лёгкое для летней жары. Также часто встречаются одиннадцатка, дванадцатка, реже варится тринадцатка. В 2020 МосПивКом взял свой пилснер под названием "Столовое" и изменил на "Чешское", при этом вкус стал менее горьким, а тело более жидким. Тем не менее как лёгкая летняя деситка пиво было всё ещё хорошее. Чистое, прилично охмелённое, качественное. В 2021 году МосПивКом поменял этикетку у Чешского. Что же нас ждёт в связи с очередным ребрендингом? Бутылка 0.45л была взята в Перекрёстке за 61р.
Слово пивоварам:
«Хамовники Чешское» — светло-золотистое пиво с гармоничным вкусом и ароматом с легкими нотами цитруса, который придает ему хмель Mandarina Bavaria. Дополняют вкусо-ароматический букет европейские сорта хмеля Polaris и Huell Melon. Благодаря небольшому содержанию алкоголя и свежему характеру вкуса, «Хамовники Чешское» станет отличным сопровождением к мясным блюдам домашней кухни.
- Изготовитель: Россия, Московская область, г.Мытищи, ЗАО "Московская Пивоваренная Компания"
- Стиль: Чешский пилснер согласно Untappd. Но я бы отнёс к чешскому светлому лагеру
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты
- Алкоголь: 3.7%, ЭНС 10%, горечь 20 IBU
- Калорийность: 40 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.23/5
- Розлив: 21 июля 2021
Свежее, оценка сообщества вполне на уровне. Охлаждаю и вперёд.
С фотографиями случилась засада: я сделал кадры, но они не сохранились на SD-карте по непонятной причине, посему пришлось бутылки снимать заново. А вот заполненную кружку уже не заснять.
Пена среднего размера, крупнозернистая, очень быстро осела.
Цвет светло-золотистый.
Аромат чисто солодовый, нейтральный.
Вкус в основном солодовый, однако хмелевая травяная горчинка чувствуется при питии. Не скажу что на 20 единиц, по ощущениям меньше раза в полтора. Карбонизация высокая, за счёт которой заметна кислинка. Совершенно не к месту.
В послевкусии небольшая, постепенно уходящая горечь и солод.
Пиво питкое, тело слабое, близко к водянистому.
- Достоинства: хмеля мало, но он всё же есть и чувствуется
- Недостатки: объём 0.45л, аромат, пена
- Оценка: C или три балла
- Вердикт: При первом глотке мне это пиво показалось весьма достойным, но, распробовав, я кардинально изменил мнение. Во-первых мало хмеля для чешского. Во-вторых, тело балансирует на грани водянистости. В-третьих то ли солод посредственный, то ли вода такая, то ли фильтрация, я уж не знаю, но не чувствуется качество зерна. Ранее это пиво называлось "Столовое" и было весьма достойным, "Чешское" образца 2020 года тоже радовало, оно же в 2021 весьма такое себе. Посредственное. Откровенно плохим не назову, всё же хмель есть, но и ругать есть за что. Второй раз не возьму, не вижу на что тратить 61 рубль
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций
