Пивоварня Крайсберг из "города креста" - создатели таких хитов как Вкус 90-х и Вкус 90-х Пшеничное. Несмотря на, мягко говоря, средненький продукт, за последний год они пополнили свою линейку несколькими позициями, одна из которых Шеф-Пиво, дизайн которого тоже в стиле девяностых. А как обстоят дела со вкусом.
Этикетка забавная конечно, переносит нас в те саме непростые и лихие времена, всё из-за лысого широкого братка в малиновом пиджаке, который восседает в кресле своего офиса по приему наличных денег граждан. В одной руке у него пивасик, а в другой почему-то вместо волыны или хотя бы сигары колосок ячменя. Образ запоминающийся, хоть и неполный - не хватает шестисотого мерина и охраны с паяльниками)
Описание на примитивном сайте написали они такое:
«КРАЙСБЕРГ ШЕФ ПИВО» - светлое, нефильтрованное, плотное пиво с солодовым вкусом и приятным, долгим послевкусием ароматных хмелей. Создано для ценителей яркой горчинки пенного.
Ура, люблю люблю долгое послевкусие и яркую горчинку, плотность тоже хорошо. Ну прям заинтриговали.
Ниже характеристики.
ТТХ
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное "Шеф-пиво"
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи.
- Объем - 0.5 л в темном стекле.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 месяца из 2.
- Производитель - ООО "Крайсберг", г. Ставрополь.
- Цена - 75 рублей в магазине "Хадыжи плюс" г. Краснодар. (на сентябрь 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - добавлено в августе 2021 и рейтинга пока нет (на сентябрь 2021 г.)
Зацепиться сложно за что-то. Ценник негуманный разве.
Еще срок годности вроде бы небольшой, но для непастеризованного регионала два месяца - и на том спасибо.
Наливаем в предвкушении горчинки, и сначала...
Присматриваемся
На вид как ржавая вода из под крана) Через тело вообще ничего не видно, даже пузырики. Пена непышная и нелипкая, да и держится слабо. Кстати, у братка с этикетки в руках совершенно другое пиво - прозрачное и пенное, только цвет схож)
Принюхиваемся
В аромате дрожжи и мыло. Всё. Нет не всё, вообще всё, совсем, полностью.
Заливаем
Сильная газация. Тело полное, округлое и мягкое - это заслуга дрожжей, 100%. Во вкусе также доминирует мыло и дрожжи, через них еле-еле пробивается кармель, и лишь к концу глотка действительно вырисовывается простенький, но хмель, перетекающий и в послевкусие горчинкой, которая остаётся на губах. А еще после каждого глотка на мгновение в самом конце проскакивает неожиданно бензин какой-то или пластмасса...
Мысли
Это нехорошо, главный косяк - доминирующее мыло. Это явный дефект, возникающий при нарушении процессов производства, вследствие чего в пиве существенно увеличивается количество жирных кислот, воспринимаемых человеческим организмом как вкус мыла.
Из хорошего - приятное округлое тело и действительно неплохое по своей степени охмеление, хоть и тоже недостаточное "для ценителей яркой горчинки".
На Ставропольщине есть Ставропольский Пивоваренный Завод, так вот это завод нормального человека, а Крайсберг - пивзавод курильщика)
Кажется, Шеф-Пиво и есть олицетворение девяностых, когда главное срубить бабла, забив на всё остальное. Надеюсь, в Ставрополе сей факт отражается только на вкусе продукта, и остальные "черные" методы ведения бизнеса забыты навсегда.
В общем, итог такой - смысла как напиток не вижу, снова. А для инсты самое оно.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме: Каковы светлые девяностые на вкус? Обзор пива Вкус 90-х
Еще по теме: Зачем-то существует еще и пшеничная версия Вкуса 90-х