Белый сахар, который добавляют в чай, выпечку, который есть в хлебе и консервах, не только представляет собой «пустые калории», а значит, способствует набору лишнего веса, но ослабляет иммунитет. Обращаю ваше внимание: речь не о фруктах и мёде, не об углеводах, (которые трансформируются в глюкозу в крови), речь именно о белом сахаре.
Осенью и зимой мы обычно более склонны к соблазнам в виде кондитерских изделий и десертов, так как в этот период наблюдается спад энергии (накапливается усталость) и ухудшение настроения. Последнее вызвано тем, что выработка серотонина снижена (становится меньше солнечного света, а он влияет на синтез серотонина). А сахар как раз поднимает уровень серотонина, но какой ценой!
Белый сахар способствует повышению артериального давления, вызывает кариес, рак, диабет, остеопороз и рак груди, ожирение. Но кроме этого, он ослабляет защитные реакции иммунной системы (нарушается функционирование фагоцитов) в течение нескольких часов после еды. Т.е. нарушается способность лейкоцитов к фагоцитозу (иммунная реакция).
Например, 2 ст.л «Нутеллы» (8 кусков сахара) через 5 минут снижает способность к фагоцитозу на 35%. А употребление 24 кусков сахара (1 литр «Кока Колы») снижает эту способность на 97%, то есть практически полностью.
Сахар является питанием для вирусов и бактерий, способствуя их размножению. Таким образом, сахар имеет двойной негативный эффект: он не только парализует иммунную систему, но и увеличивает число бактерий и вирусов.
Кроме того, сахар развивает патогенную микрофлору в кишечнике, провоцирует воспалительные процессы. А слаженная работа кишечника имеет непосредственное влияние на иммунитет (здоровая микрофлора кишечника = крепкий иммунитет). 70-80% клеток иммунной системы сконцентрированы именно в кишечнике, и дисбиоз вызывает серьезный сбой иммунитета.
Cахар вызывает воспалительные и окислительные процессы в организме, которые также приводят к снижению выработки коллагена (белок, поддерживающий эластичность кожи), а значит, ускоряет процессы старения.
Подписывайтесь, и узнавайте всё о нутрициологии!
Хорошего дня и уютного вам вечера!
#сахар в крови #сахар #иммунная система #иммунитет #иммунитет к коронавирусу #здоровье #сладости #нутрициолог #кока кола #нутелла
