Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни"!
Сегодня покажу вам рецепт вкусного соуса, который часто можно увидеть в ресторанах.
Не проматывайте рецепт, смотря только на картинки, я часто пишу различные секреты и нюансы приготовления, о которых вы возможно не знали.
Итак, поехали!
Для рецепта нам понадобятся:
красный лук
чеснок
красное сухое вино
сливочное масло
гвоздика
соль и перец по вкусу
1. Лук мелко мелко режем и бросаем слегка обжариться на сливочном масле. Как только лук будет мягким отправляем к нему мелко нарезанный чеснок и обжариваем 1 минуту.
2. Вливаем вино. Добавляем гвоздики 3 гв'оздика и выпариваем вино в 2 раза.
3. В конце добавляем 50 мг сливочного масла, чтобы затянуть соус.
4. Когда масло растопилось - соус готов. Процеживаем его через мелкое сито и вуаля, соус готов к подаче.
Всем приятного аппетита!
