Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Кимчи-чиге — это традиционный корейский суп с кимчи, очень популярный в Южной Корее. Давайте его приготовим) Итак, поехали Для рецепта нам понадобится: Кимчи — 250 г Свинина или куриное филе — 200 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Тофу — 150 г Вода или бульон — 500 мл Соевый соус — 1 ст...
Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Раз уж пошли по грузинской кухне, то нельзя пройти мимо легендарного блюда из курицы - Сациви Итак, поехали Для рецепта нам понадобится: Курица 1,3–1,5 кг (целая или бедра/голени с костью) Ядра грецких орехов 350–400 г Лук репчатый 2 шт. (300–350 г) Чеснок 5–7 зубчиков Бульон куриный 600–800 мл (из той же курицы) Растительное масло или топленое сливочное 2–3 ст. л. Уцхо-сунели 1 ч. л. Молотый кориандр 1–1,5 ч. л. Иммеретинский шафран (бархатцы) 1 ч...
Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Сегодня у нас рецепт грузинского блюда - курица чкмерули. Делаем всё по классике. Итак, поехали! Для рецепта нам понадобится: Курица целая (или куриные бедра/голени) — 1-1,2 кг Чеснок — 6–8 зубчиков (можно больше по вкусу) Сливочное масло — 30 г Соль и черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Подготовьте курицу Курицу разрежьте по грудке либо спинке и раскройте “бабочкой”, тщательно отбейте, чтобы мясо стало плоским и равномерно прожарилось...
Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Сегодня у нас окрошка на покупном айране из пятёрочки. Я понимаю что основу для окрошки все люди любят разную: кто-то кефир, кто-то квас (даже магазинный сладкий), кто-то воду с уксусом и т.д. Но я сегодня вам расскажу свой идеальный рецепт. Итак, поехали! Для рецепта нам понадобится: картошка варёная колбаса куриные яйца огурцы свежие редиска зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) айран горчица хрен соль и перец по вкусу Отвариваем картофель и яйца...
Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Самгёпсаль (삼겹살) — популярное блюдо корейской кухни, жареная свиная грудинка. Название переводится как «три слоя мяса», что описывает структуру грудинки, которая имеет слои мяса, жира и кожи. В классическом варианте грудинка готовится на гриле без использования специй и соусов, но я решил придать данному блюду более богатый вкус. Если же вы приверженец классики, то последний пункт с тушением можете пропустить. Итак, поехали! Для рецепта нам понадобится: свиная грудинка - это основа...
Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Классическое итальянское блюдо из баклажанов, томатного соуса и сыра. Очень ароматное, сочное и с тянущейся сырной корочкой. Итак, поехали! Для рецепта нам понадобится (на 3-4 порции): Основные: Для соуса (если готовить самостоятельно): Дополнительно: (Можно также запечь 20 минут при 200°C — будет легче и менее жирно.) Соус должен получиться густым и ароматным. В форму для запекания: 1️⃣ Немного соуса на дно 2️⃣ Слой баклажанов 3️⃣ Соус 4️⃣ Кусочки моцареллы 5️⃣ Немного пармезана Повторить 3–4 слоя...
