Найти тему
Записки плохого официанта

Помечтаем: что было бы, если б официанты принимали заказ в письменной форме

Моя "хорошая знакомая" занимается продажей карнизов, люстр и прочих красивостей. Раньше они принимали заказы по телефону:

- Алё здрассти, карниз нужен. Метр шестьдесят бронза. Щас приеду.

Приезжают завтра:

- Я тут карниз заказывала, метр шестьдесят бронза, давайте быстрее, у меня машина там стоит.

- Добрый день, прошу - Ваш карниз.

- Эт чо такое?

- Это Ваш карниз. Метр шестьдесят бронза.

- Я не это заказывала. Мне это не нужно.

- Но Вы ведь сказали: "Карниз нужен. Метр шестьдесят бронза. Щас приеду". Вчера было. Помните?

- Это совсем другой цвет. Мне нужно темнее.

- Другой бронзы у нас нет.

- Есть, я брала раньше.

- Вы брали медь.

- Покажите медь. Да, вот она-то мне и нужна, а вы говорите нет, совсем запутали людей.

- Но это не бронза, это медь.

- И чо терь?

- Карниза метр шестьдесят медь в наличии нет. Этот последний, он отложен, он заказан.

- В смысле в наличии нет, вы чо а! Чо не предупредили-то заранее а!

- Но Вы не говорили, что Вам будет нужен карниз метр шестьдесят медь, Вы сказали, что Вам будет нужен карниз метр шестьдесят бронза. Вот он - карниз метр шестьдесят бронза.

- Я чо помнить всё должна чо ли! Я чо знать должна чо мне надо чо ли!

Люди заказывают хром, а потом говорят, что им нужна была сталь. Заказывают "тёмную сталь", подразумевая матовое серебро.

Отказываются платить за изделие, которое для них изготовили под заказ, потому что по телефону они сказали "два метра", а потом приезжают и говорят, что они имели в виду "метр сорок и ноль шесть". Два метра - это общая длина, чо уж вы, не поняли меня?

Это всё им надоело, и теперь они принимают заказ только в письменном виде. Теперь, объявили они, можно отправить заказ, набрав сообщение в мессенджере, можно - на e-mail, можно явиться лично и составить заявку на заказные изделия, при этом нужно будет написать всё от руки - сколько, чего, какие размеры, какой цвет.

Заявки по телефону устно не принимаются и не обрабатываются. Голосовыми - не принимаются и не обрабатываются.

Это вызвало вопль. Им заявили, не скрывая злорадства, что теперь с ними никто не будет работать, так как они заставляют людей напрягаться и, вообразите, какая дичь, п и с а т ь буквами, что им нужно, а ведь для этого нужно подумать. Так что теперь у них никто ничего не будет заказывать, вуаххахахахахаха.

Заказывать не прекратили, так как и качество отличное, и цены держат до последнего, невзирая за всё дорожающую закупку, и консультации бесплатные.

И вот я вообразил - а что было бы, если бы в ресторанах точно так же заставляли отдавать официантам заказ в письменной форме?

Потому что очень часто бывает:

- Молоточек! Можно вас? Заказ сделаю, я буду ваши яйца, как их? пашот не пашот?

- Яйца Бенедикт?

- Да, вот их буду, с лососем, и кофе с молоком. Ля, уже третью чашку кофе с молоком пью, а всё проснуться не могу, так странно. Кофе на меня уже не действует.

Приношу яйца Бенедикт с лососем.

- Молоточек! Можно вас? А эт чо такое?

- Это яйца Бенедикт с лососем.

- Я это не заказывал.

- ...

- Ну в смысле скрембл мне нужен был. С лососем.

- А. Просто я подумал, что раз Вы заказываете яйца Бенедикт, то Вам нужны яйца Бенедикт.

- А я просто не ем сырые яйца.

- Поэтому спрашивали про пашот, я понял.

Или - другой вариант:

- Подружка, будем сырники на двоих?

- Пошэрим?

- Да, давай. Молоточек! Можно вас? Мы будем сырники ту шэйр. С абрикосовым джемом.

- Хорошо.

Приношу:

- Прошу, Ваши сырники ту шэйр.

- Мы не заказывали. Мы сказали "панкейки".

А спорить и доказывать бессмысленно - мало того, что могут чаевые не оставить, фиг бы с ним. Однажды один гость сказал моей коллеге что-то типа:

- Если будете улыбаться, я вам на чай оставлю больше.

Она и отвечает:

- Думаете, ваши сто рублей мне жизнь облегчат?

Но ведь могут в отместку заказать замечательное кофе капучино с корицей погорячее, а вот это уже страшно - ведь люди увидят, как ты держишь это в руках, несёшь за стол, и не прокатят отмазки, что это не себе, дотронулся до э т о г о - уже всё, нерукопожатный.

И вот я представил - а вот по мановению волшебной палочки заставить бы всех свой заказ писать от руки и потом эту бумагу отдавать официанту. И что было бы?

А было бы вот что - пишут девочки "сырники", приносишь ты им сырники, а они говорят, дескать, мы заказывали панкейки. Ты тут же предъявляешь им их же бумагу, где чётко указано "сырники"... и тебе объявляют, что теперь ты им испортил настроение. Мог бы просто переделать, чо какой.

Подумаешь, словом перешиблись.

Это девочки, а так-то и по морде могут дать. Написано "яйца Бенедикт" - следовательно, неси скрембл, чо непонятного, ты.

Еда
6,93 млн интересуются