*Вкуснотеево
ИНГРИДИЕНТЫ:
- 1-2 соленых огурца
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- Соль, перец, лавровый лист
- 1-2 шт лук репчатый
- 500 гр мясо
- 6-8 картофелин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
- Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
- Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
- В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
- Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
- Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
