Не спешите отказываться от идеи выгодно купить свежие сезонные продукты: сразу коробкой или несколько килограмм по отличной цене. Ведь, кроме холодильника, в городской квартире есть немало мест для хранения свежих продуктов.
Готовы поспорить: о некоторых вы даже не знали! Кроме балкона, много других мест:
1. Кладовая
Сейчас многие используют её только для того, чтобы хранить ненужные сезонные вещи: зимние куртки, чемоданы, детские санки и ёлочные игрушки. А почему бы не разместить на нижних полках ящики с овощами и фруктами, как это делали наши дедушки и бабушки? В кладовке, как правило, прохладнее и темнее. Поэтому крепким, качественным и неприхотливым овощам и фруктам кладовая понравится. Только не забывайте периодически перебирать запасы!
2. Выдвижные ящики
Можно выделить один-два выдвижных ящика на кухне и, с помощью органайзеров или разделителей, использовать их для хранения картофеля, лука, моркови, крепких яблок и других неприхотливых сезонных продуктов. Если ящики глубокие, то можно использовать контейнеры с отверстиями для вентиляции или сделать хранение многоуровневым.
3. Пространство под раковиной.
Если квартира маленькая и ценен каждый уголок, а под раковиной нет протечек и влажности, оборудуйте в шкафу под раковиной закрытые корзины для овощей и фруктов. Продумайте выдвижной механизм, чтобы корзину было проще доставать.
4. Кухонный цоколь
Ещё одно тайное место в маленькой квартире. Если под кухонными ящиками есть пустое пространство, организуйте под ними выдвижные ящики или корзины на колесиках для ваших запасов. Помните, что продуктам нужен воздух: подумайте о вентиляции.
5. Этажерка, тумба или корзина на стене
Предыдущие варианты не подходят? Присмотрите в магазине компактную тумбу или этажерку с несколькими ящиками только под фрукты и овощи. Установите в свободном уголке на кухне или в коридоре, либо под обеденным столом. Ещё вариант - навесные корзины, которые тоже могут разместиться и на кухне, и в других частях квартиры.
6. Термошкаф и сумка-холодильник
Если выгодные закупки овощей и фруктов вы любите делать регулярно, то стоит задумать о термошкафе. Температура внутри него остаётся прежней, даже если снаружи стужа или жара. Поэтому его удобно поставить на неотапливаемом балконе.
А если вы наоборот – купили много свежих продуктов лишь для одного раза, например, для закаток или для домашнего застолья, и не знаете, как сохранить их максимально цельными и свежими пару дней, воспользуйтесь обычной дорожной сумкой-холодильником. Нередко о ней многие забывают! Нет своей – одолжите у друзей-дачников и походников.
7. Под окном
Если там нет батареи, то почему бы не хранить овощи и фрукты? Это место на кухне в старом фонде бывает холодным. В некоторых советских и дореволюционных домах под окном был предусмотрен холодильный шкаф, при ремонте его могли убрать. Почему бы не вернуть на место?
А какие секреты и хитрости есть у вас?
