Всеми любимые и всем доступные по осени кабачки :)
Кабачки моем, режем кружочками по полсантиметра толщиной. Чуть присаливаем.
Отдельно взбиваем яйцо, добавляем тёртый или раздавленный чеснок. Зубчик, а для любителей поострее - два зубчика.
"Шайбы" кабачков обмакиваем в смесь, а затем в овсяные хлопья. И обжариваем под закрытой крышкой.
При подаче посыпала тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Nina Vesna
