Поллитровая бутылка из тёмного стекла обошлась в 80р в сети алкомаркетов РусАлка. Строгий дизайн, редкий для России сорт коричневого эля, последняя бутылка и ценник буквально кричали "купи меня". Shamrok с ирландского переводится как "клевер", сварен специально ко дню Святого Патрика. Клевер является одним из символов страны и изображён на бутылке. К полутёмному слабости не питаю, но почему бы и не попробовать разок? Балтика вон недавно сварила свой браун эль, значит, есть спрос.
Слово пивоварам:
Пиво темно-янтарного цвета с тонким солодовым бархатистым вкусом. В нём чувствуется легкая хмелевая горечь и нежный аромат карамельного солода.
- Изготовитель: Россия, Томская область, г.Томск, ОАО "Томское пиво"
- Стиль: Ирландский красный эль по Untappd, но мне кажется что больше похоже на Британский браун-эль
- Состав: вода, солод светлый ячменный, солод карамельный, хмелепродукты (хмель гранулированный)
- Алкоголь: 6,2%, ЭНС 16%
- Калорийность: 62 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.94/5
- Розлив: 19 апреля 2021
Оба стиля по описанию весьма похожи на то, что довелось в итоге испробовать, но это не столь важно. Со сроком годности промашка: до окончания осталось полтора месяца. Алкоголя многовато, плотность очень приличная. Солода явно не пожалели. Оценка низкая, но это же Томское пиво. Купился наивный на этикетку и не посмотрел производителя. Дело в том, что у автора уже не раз был негативный опыт именно с Томским. Их Рижское и Жигулёвские просто ужасны. С другой стороны, ребята сварили вполне пивабельное Холодный Хмель, обзор по ссылке.
Слегка охлаждаем, открываем спецсредством и поехали.
Цвет коричневый, тёмно-карамельный с красным оттенком на свету. Это сфотографировано на балконе, в квартире красноты нет.
Шапка пены низкая, но плотная, стойкая. Цвет светло-бежевый
Аромат уверенный, но спокойный, приятный. Тёмная карамель, сливочная карамель, немного шоколада и изюма.
Вкус заметно хуже. Карамель, много карамели. Ириска. Тёмный хлеб и немного горелой корки на конце глотка. Робко пробивается росток хмеля, но душится сладостью и карамелью.
Чувствуется излишняя сладость, больше желаемой. Сладко, слишком сладко, хотя всё ещё не приторно.
Питкое, алкоголь не чувствуется на языке
- Достоинства: алкоголь хорошо скрыт, питкое, аромат
- Недостатки: пересластили, хмеля мало, избыток карамели
- Оценка: C+ или три балла с плюсом
- Вердикт: во вкусе наблюдается сильный дисбаланс в сторону карамельного солода, а вот хмеля недостаёт. Вместе с тем более чем уверен, что свой поклонник у этого пива найдётся. На любителя тёмной карамельной сладости.
Браун эль от Балтики: дешевле, мне понравился больше
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций
