Супчик - пюре спасает, когда ребёнок плохо кушает, думаю мамочки меня поймут. Маленькие дети часто отказываются от еды. То им на вид суп не понравился, то там что, то плавает, то лук не люблю и так далее. А такой суп едят дети с удовольствием, сверху можно что, то нарисовать, украсить, выложить смайлик из любимых продуктов малыша.
Когда я столкнулась с проблемой, чем же кормить ребёнка? Если малышка ничего не ест. Отказывается есть разнообразные продукты. Мне приходилось что-то придумывать и такой суп стал для меня спасением.
В принципе я никогда раньше не готовила такие супы. Пришлось прочитать старинную книгу рецептов и отыскать вкусненький суп. Я попробовала сначала приготовить маленькую порцию, и дала детям попробовать. Заранее зная их отказа украсила суп, нарисовала сливками смайлик. Им понравилось и теперь я не раздумываю, что дети останутся голодными.
И так приготовим суп - пюре из разных овощей. Он будет сытный и вкусный.
Ингредиенты:
Капуста свежая 100 гр., картофель 120 гр., репа 80гр., морковь 80 гр., лук репчатый 50 гр., лук - порей 20 гр., горошек зелёный консервированный 50 гр., масло сливочное 30 гр., молоко 200 мл., яйцо 2 шт., бульон или вода 750 мл.
Способ приготовления:
Репу заранее отвариваем, лук и морковь обжариваем.
Отвариваем в бульоне картофель и капусту, варим до готовности. Затем добавляем обжаренные овощи и репу, зелёный горошек. Всё соединяем с молочным соусом. Потом протираем овощи, я протираю в блендере. Подаём со сливками. Получается нежный супчик.
Способ приготовления соуса:
Обжариваем в масле муку, до светло-коричневого цвета. Муку добавляем в разогретое молоко и варим до загустения, если соус получился слишком густой, его можно развести водой или бульоном.
Рекомендую приготовить такое блюдо детям. Приятного аппетита.
Если понравился рецепт пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
