Быстро и вкусно: топ 5 салатов для ленивых

Большую роль в питании играет получаемая человеком энергия, которая поступает от самых разных питательных веществ и их соотношениях, в их балансе. Любое питательное вещество играет собственную значимую роль, различные категории продуктов включают в себя разные вещества, витамины и минералы.

Где больше всего питательных веществ? В салатах, разумеется. Например, вот 5 легких, но насыщенных витаминами салатов:

Капрезе

Нужные ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 кусочек моцареллы (возможна замены на фету, брынзу)
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. масла (оливкового или подсолнечного)
• базилик
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Помыть помидоры, высушить и нарезать кубиками.
2. Моцареллу нарезать нетолстыми ломтиками.
3. На блюдо выложить, чередуя, помидор и сыр.
4. Посолить, поперчить, побрызгать уксусом, а затем маслом.
5. Украсить салат листьями базилика.

Сырно-редисовый салат

Нужные ингредиенты:

• 300 грамм редиса
• 1 огурец
• 100 грамм твёрдого сыра
• 2 отваренных яйца
• пол банки консервированного горошка
• 1 луковица
• сметана для заправки
• соль
• красный перец
• зелень (укроп, петрушка, базилик)

Способ приготовления:

1. Помыть редис и огурец, нарезать соломкой. Нарезать яйца.
2. Лук почистить и мелко нарезать. (Если не нравится вкус лука, то его можно не добавлять).
3. Натереть весь сыр.
4. Всё перемешать, добавить к овощам сыр и зелёный горошек, поперчить, размешать, затем посолить, заправить сметаной и посыпать зеленью.

Салат с грибами и фасолью с сюрпризом

Нужные ингредиенты:

• 350 грамм кукурузы
• 350 грамм фасоли в собственном соку
• 4 средние крабовые палочки
• 2 луковицы
• 500 грамм свежих шампиньонов
• сметана
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Почистить грибы, промыть и порезать пластинами, обжарить их на растопленном масле до золотистой корочки.
2. Выложить грибы за бумажное полотенце и промокнуть их сверху.
3. Лук почистить и порезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4. Крабовые палочки потереть на тёрке.
5. С фасоли слить жидкость и промыть.
6. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной.

Салат «Мгновение»

Нужные ингредиенты

• 800 грамм шампиньонов (лучше консервированных)
• 1 банка кукурузы
• 5 яиц
• 1 большая морковь
• 2 луковицы
• сметана
• перец и зелень

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать кубиками лук, отправить на сковороду и обжарить.
2. Морковь почистить и натереть, добавить к луку.
3. Перемешать содержимое сковороды и жарить до готовности. Остудить.
4. Шампиньоны разрезать на слайсы и положить в миску.
5. Добавить в миску консервированную кукурузу, нарезать туда же варёные яйца.
6. Добавить лук и морковь в миску.
7. Посолить, а затем поперчить, заправить сметаной, можно добавить зелень.

Салат «Обжора»

Нужные ингредиенты:

• 400 грамм пекинской капусты (можно использовать любую)
• 1 помидор
• 200 грамм твёрдого сыра
• 100 грамм копчёного окорока
• 1 морковь
• сметана
• соль и перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Капусту мелко порезать, почистить и натереть на крупной тёрке морковь.
2. Помидор помыть и порезать кубиками.
3. Сыр натереть.
4. Снять мясо с окорока и нарезать кубиками.
5. Соединить все ингредиенты и перемешать.
6. Добавить соль и перец, заправить сметаной и украсить зеленью.

Больше рецептов можно найти на recipeeasy.ru