Сбитень - старинный русский напиток, который готовили из меда и трав. Травы добавляли самые разные: шалфей, зверобой, мята и другие. Не обходилось и без приправ. Например, в напиток часто добавляли кардамон, корицу или гвоздику. Сбитень отлично согревает зимой и повышает иммунитет.
Состав и калорийность сбитня
Сбитень имеет очень богатый состав из-за содержания множества различных трав. Разные их комбинации дают разные эффекты. Например, сбитень из шалфея, ромашки, душицы, чабреца и зверобоя борется с вирусами и бактериями. Его можно готовить как во время болезни, так и в качестве профилактики. Кроме того, основной и завсегдатай компонент сбитня - это мед. А он является самым лучшим антиоксидантом на земле.
В 100 мл напитка содержится порядка 60 ккал.
Польза сбитня
Напиток комплексно воздействует на организм, насыщая клетки всеми полезными веществами. Вот несколько общих полезных свойств сбитня:
- снижает аппетит;
- восстанавливает нервную систему;
- повышает иммунитет;
- очищает кожу и укрепляет волосы;
- уменьшает воспаления.
Как приготовить сбитень
Необходимо залить сбор трав, пряностей и ягод водой, варить около двух часов. Затем снять с огня и охладить в течение 20 минут. В конце добавить мед.
Можно использовать самые разные травы и пряности в зависимости от эффекта, который вы хотите получить.
