Приветствую Вас, мои любимые. Пробовала недавно у своей знакомой очень сытную закуску. Наверно догадались, что это "ТАКО".
Вкусно, не то слово, просто бомбезно вкусно. Поэтому не могу не поделиться с Вами, мои дорогие.
И калорийность блюда Вас порадует.
КБЖУ на 100 грамм: 220/7/16/12.
Возьмите следующие продукты (на 6шт):
•300 грамм фарша
•100 грамм помидоров
•100 грамм болгарского перца
•150 грамм кукурузы
•50 грамм томатной пасты
•соль, перец
•кукурузные лепешки
•20 грамм листьев салата
•10 грамм сыра
Готовим следующим образом:
1.Фарш обжарить на сковороде 5-10 минут, периодически помешивая.
2.Добавить нарезанные помидор и болгарский перец, кукурузу, томатную пасту, соль, перец, приправы (паприка, сушеный чеснок, итальянские травы), все хорошо перемешать и обжаривать до готовности еще 5-7 минут.
3.Из лепешек вырезать круги, можно сделать с помощью миски диаметром 12 см. Можно ничего не вырезать и сделать из цельной лепешки, просто будет меньше штук. Но небольшие по размеру выглядят симпатичней, да и кушать их удобней.
4.Согнуть полученные круги пополам, уложить на решетку краями вниз так, чтобы получился конвертик, края можно закрепить зубочисткой. Еще можно это сделать с помощью формы для кексов. Подсушить лепешки 5-7 при 180°. Не пересушите, они должны оставаться слегка мягкими, чтобы было удобно начинять.
5.В готовые лепешки выложить лист салата, затем начинку, сверху немного посыпать сыром и полить острым соусом (сметана).
Все готово.
Приятного аппетита, мои дорогие.
Кушайте с удовольствием.
Буду рада Вас видеть снова на моем канале.
