Домашняя мини пицца, это отличный повод порадовать близких. Пицца именно домашняя, поэтому кладите всё что есть в холодильнике, всё, что любите. Удобно такой перекус дать с собой ребёнку в школу...
В миску с тёплым молоком высыпаем сахар и 5 гр. сухих дрожжей, перемешиваем венчиком до однородности, накрываем миску пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 5-10 минут для активации дрожжей.
✅ Полный список ингредиентов можно посмотреть в первом комментарии под рецептом
В опару добавить растительное масло, соль, частями добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
Миску смазываем растительным маслом, кладём тесто, накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на подъём.
Тесто увеличилось в объёме почти в 2 раза, делю его на 8 частей.
Не забываем тесто накрывать.
Берем шарик теста и формируем из него круглую лепешку диаметром около 10-12 см.
Выкладываем лепешки на противень, накрыть и дать подойти в теплом месте.
Тем временем разогреваем духовку. У меня это мини-печь Starwind SMO2004.
- Внутренний объем камеры – 40 литров. Этого вполне хватит, чтобы приготовить и аппетитную курочку гриль и нежнейшую рыбу и воздушную выпечку.
- Печь оборудована грилем и имеет три режима работы (нижний нагрев, верхний нагрев, верхний и нижний нагрев.
- Наличие таймера позволит вам заниматься своими делами, пока духовка будет выполнять свою работу.
Более подробно можно изучить печь на официальном сайте, а у меня тем временем основа пиццы подошла, смазываем её соусом или кетчупом.
Выкладываем колбасу.
Посыпаем сыром, напоминаю, что начинка может быть абсолютно любая.
Выпекать 20 минут в заранее прогретой до 200 градусов духовке.
Дверца печи оснащена прочным закаленным стеклом, позволяющим наблюдать за приготовлением пищи и предупреждающим нагревание внешних поверхностей.
Эта модель – оптимальное решение для небольшой кухни, не оборудованной стационарной духовкой или для дачного домика.
Мини пицца готова.
Даем ей немного остыть и зовём семью пить ароматный чай.
