И от тех, и от других невозможно оторваться.
Пожалуй, эти два рецепта самые хитовые в моем рейтинге. И не только в моем. Каждый год собираю благодарности и отзывы друзей, знакомых и читателей, которые сделали один раз и продолжают делать каждый год. И не по разу.
Оба эти рецепта довольно простые и быстрые, но результат совершенно потрясающий.
Первый я освоила довольно давно. И с тех пор ни одного лета не проходит, чтобы не сделала эти помидоры хотя бы один раз. И они того стоят. Мгновенно разлетается даже пятилитровая канистра от воды (в таком виде их удобно везти, если нужно ехать в гости, где ожидается большая компания). Идеально для этого рецепта подходят помидоры-сливки любого цвета. Также потребуется зелень, чеснок, острый перец и маринад (вода, масло, сахар, соль, уксус). Как сейчас модно писать: просто режу помидоры пополам, просто закидываю их в банку пересыпая зеленью и чесноком, просто заливаю маринадом...
Делаются с вечера - утром готовы.
Второй рецепт - сливы вяленые с чесноком и оливковым маслом. Они готовятся еще проще. Ингредиентов минимум: сливы, оливковое масло, розмарин, зира, чеснок, соль. Единственная сложность - их нужно несколько часов вялить в духовке на небольшой температуре. И пока они готовятся, запах стоит такой, что очень сложно удержаться, чтобы не начать пробовать, и пробовать, и пробовать... Как пошутила одна моя подруга: не пробуйте эти сливы, они как наркотик - вызывают мгновенное привыкание.
Эти сливы можно и заготовить на зиму.
Читатели пробовали и написали потом в комментариях, что все отлично получилось.
Если любите баклажаны, поделюсь еще ссылкой на подборку рецептов с баклажанами. Там тоже есть очень удачные проверенные варианты.
Приятного аппетита! )
Автор канала всвете Света Давыдова
#рецепты #кулинария #кухня #овощи #заготовки #консервирование #еда #простые рецепты #вяленые сливы #помидоры