Все мы любим домашнюю выпечку, но иногда так не хочется возиться с тестом и ждать когда оно подойдет. На этот случай, предлагаю очень простой и быстрый пирог на сметане. Приготовление не занимает много времени и больших затрат. Пирог получается очень нежным и мягким с приятным ароматом. С чашкой чая или кофе съедается моментально. Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем два яйца. Всыпаем стакан сахарного песка. Перемешиваем, взбиваем миксером до пышной массы.
2. В яичную массу добавляем стакан сметаны. Перемешиваем.
3. В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Туда же всыпаем разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешиваем ложкой.
4. В сметанную основу, небольшими порциями, в несколько этапов, всыпаем мучную смесь. Каждый раз аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Делать это нужно очень аккуратно, что бы тесто оставалось пышным и нежным. Это залог удачной выпечки.
5. Форму смазываем маслом. Застилаем бумагой для выпечки
6. В теплую форму, выливаем приготовленное тесто.
7. Пирог ставим в разогретую духовку (180 Гр). Выпекаем до румяной корочки, примерно 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
8. Пирог достаем из духовки. Вынимаем из формы. Слегка остужаем.
9. Получилось очень аппетитно и вкусно. Осталось налить чашку чая или кофе. Приятного аппетита.
Желаю всем удачи и здоровья. До новых встреч.
