Предлагаю еще один великолепный рецепт блюда из кабачков. Летом в сезон свежих овощей можно питаться вкусно и с пользой для здоровья. Диетический рецепт запеканки из кабачков нам в этом поможет. Подготавливаем продукты и начинаем готовить.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.,
- молоко – 160 мл.,
- яйца – 3 шт.,
- сыр – 60 гр.,
- мука – 6 ст.л.,
- соль, зелень и специи по вкусу.,
- растительное масло.
Приготовление:
1) первым делом необходимо включить духовку разогреваться (220 градусов);
2) моем кабачки (если кабачки зрелые нужно очистить кожуру и удалить семечки), нарезаем кабачки небольшими кубиками;
3) далее понадобиться форма для запекания, ее необходимо смазать растительным маслом;
4) пересыпаем в форму нарезанные кубики кабачка;
5) в миске взбиваем яйца с молоком, солью и специями. Добавляем муку. Перемешиваем. По желанию можно добавить зелень;
6) сыр натираем на мелкой терке и так же добавляем в миску с яично-молочной смесью. Всё хорошо перемешиваем;
7) заливаем получившейся смесью кабачки;
8) отправляем форму для запекания в духовку на 45 минут;
9) как только запеканка зарумянится ее можно доставать, она готова.
Приятного аппетита!
